Weingut Dopff & IrionBrut
Sprudel wein
Im Mund ist dieser sprudel Wein ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, aperitif und snacks oder magerer fisch.
Geschmacksstruktur des Brut vom Weingut Dopff & Irion
Leicht | Kräftig | |
Weich | Säuerlich | |
Sanft | Sprudelnd |
Im Mund ist der Brut von Weingut Dopff & Irion in der Region aus Alsace ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Brut von Weingut Dopff & Irion in der Region aus Alsace zeigt oft Arten von Aromen von creme, zitrusfrüchte oder mineralien und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Brut
Kombinationen, die perfekt zu Brut passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Brut
Der Brut von Weingut Dopff & Irion Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von garnelen, kokosnuss und ingwersuppe, tunesische tagine oder brot mit käse und speck.
Details und technische Informationen über den Brut der Weingut Dopff & Irion.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot blanc
Runde, geschmeidige Weißweine mit zartem Gaumen, dezenten Aromen von Apfel, Birne, frischer Mandel, weißen Blüten und Brioche-Noten. Moderate Säure, leichter Abgang. Star des Crémant d'Alsace (feiner, straffer Schaumwein) und Grundlage des Edelzwicker. In Deutschland (Weißburgunder, Baden-Württemberg), Norditalien (Pinot Bianco, Südtirol), Österreich und Luxemburg kultiviert. Weiße Mutation des Spätburgunders.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Brut von Weingut Dopff & Irion sind 2008
Informationen über das Weingut Dopff & Irion
Das Weingut Dopff & Irion ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 53 Weine zum Verkauf in der aus Crémant d'Alsace an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Crémant d'Alsace
Frankreichs meistverkaufter Schaumwein nach Champagner. Feine Perlage nach traditioneller Methode (mind. 9 Monate auf der Hefe), frisch und fruchtig mit Noten von grünem Apfel, Birne, weißen Blüten und Mandel, straffes Finale. Dominanter Pinot Blanc (Rundheit, weiche Basis), üppiger Pinot Auxerrois, mineralischer Riesling, straffer Chardonnay.
Die Weinregion aus Alsace
Hauptstadt der großen aromatischen frz. Weißweine, meist trocken und reinsortig. Geradliniger, mineralischer Riesling (Zitrone, Feuerstein), opulenter Gewurztraminer (Litschi, Rose, Gewürze), runder, rauchiger Grauburgunder, blumiger Muscat, geschmeidiger Weißburgunder. Feine, fruchtige Crémants d'Alsace, außergewöhnliche edelsüße Vendanges Tardives und Sélection de Grains Nobles.
Das wort des weins: Champagner rosé
Oft wird er durch die Zugabe von Rotweinen (aus der Champagne) gewonnen und ist sogar der einzige Weinberg, in dem diese Praxis erlaubt ist. Einige Erzeuger bevorzugen das in anderen Regionen übliche Verfahren, d. h. eine kurze Mazeration, um genügend Farbstoffe zu extrahieren. Das Ergebnis sind weinhaltige Roséweine zum Essen. Elegante Aperitif-Roséweine werden häufiger aus mit Rotwein gebeiztem Chardonnay hergestellt. Roséweine können Jahrgangsweine oder Nicht-Jahrgangsweine sein.
