Domaine FontchêneCuvée Léon
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Cuvée Léon des Domaine Fontchêne gehört zu den besten 20 der Weine aus Alpilles.
Details und technische Informationen über den Cuvée Léon der Domaine Fontchêne.
Entdecken sie die rebsorte: Len de l’El
Lebendige, aromatische Trocken- oder Halbsüßweißweine mit blasser goldener Farbe, luftigem Gaumen mit frischer Säure, charakteristische Aromen von weißen Blüten, Zitrus (Zitrone, Grapefruit) und exotischen Früchten (Ananas, Passionsfrucht). Auch als honigartige Halbsüß- und Süßweine. Star der AOC Gaillac bei trockenen und halbsüßen Weißweinen, prägt die Identität von Gaillac neben Mauzac und Sauvignon. Autochthone französische Weißweinsorte aus dem Südwesten, in Gaillac (Tarn) angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cuvée Léon von Domaine Fontchêne sind 2018
Informationen über das Domaine Fontchêne
Das Domaine Fontchêne ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Alpilles an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alpilles
Provenzalische IGP im Norden des Bouches-du-Rhone (Alpilles-Massiv zwischen Avignon, Arles, Saint-Remy): Grenache, Cinsault und Syrah pragen als Konige in Rot und Rose (78% Rot, 19% Rose) — Profil mit leuchtenden roten Fruchten, Garrigue und mediterranen Gewurznoten, bewahrter Finesse. Roussanne, Marsanne, Viognier, Vermentino (Rolle) und Clairette in Weiss (3%). Mittelmeerklima, Mineralboden und sanitarer Mistral, aromatische Prazision.
Die Weinregion aus Méditerranée
Weite IGP Südostfrankreichs (Provence, Vaucluse, Var, Korsika, Ardèche), 75% Rosés. Frische, fruchtige Rosés mit prägenden Noten von Erdbeere, Himbeere, Zitrus, weißen Blüten und mediterraner Note, straff und durstlöschend am Gaumen — der sonnige Aperitif schlechthin. Geschmeidige Rotweine aus Grenache, Syrah, Cabernet und Merlot (rote Früchte, Garrigue, Würze), füllige Weißweine aus Viognier (Aprikose, Blüten) und Chardonnay. Großzügige Alltagsweine, Ausdruck des Südens.
Das wort des weins: Tanin
Eine natürliche Verbindung, die in der Schale der Weintraube, im Kern oder im holzigen Teil der Traube, dem Stiel, enthalten ist. Die Mazeration von Rotweinen ermöglicht die Extraktion von Tanninen, die die Textur, die Festigkeit und auch die Weichheit verleihen, wenn die Tannine "reif" sind. Der Winzer versucht vor allem, die reifsten und edelsten Tannine aus der Schale zu gewinnen. Die Tannine des Samens oder des Stiels, die vor allem in durchschnittlichen Jahren "grüner" sind, verleihen dem Wein Härte und Adstringenz. Die Weine aus Bordeaux (auf der Basis von Cabernet und Merlot) sind reich an Tanninen, die aus dem Burgund weniger, und der Pinot Noir enthält nur wenig davon.
