Das Weingut Domaine Claire Rivier ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Régnié an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine Claire Rivier-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von pasta à la forestière (pfifferlinge), schweinefilet mit pilzsauce oder hähnchenkeule mit speck.
Regnié ist eine Appellation für Rotweine aus Gamay-Trauben im nördlichen Beaujolais, die sich unmittelbar östlich des Dorfes Beaujeu erstreckt. Die Regnié-Weine gehören zu den leichtesten der Beaujolais-Crus. Sie sind duftend und strukturiert, mit feinen Tanninen. Die Gemeinden Regnié-Durette und Lantignié waren früher Teil der allgemeineren Appellation Beaujolais Villages.
Die jahrelange Lobbyarbeit der Erzeuger der Region führte dazu, dass das Gebiet 1988 zum zehnten Cru des Beaujolais erklärt wurde. Das Weinanbaugebiet Regnié ist das westlichste der Crus des Beaujolais, und die Weinberge liegen an den hohen Hängen der Beaujolais-Hügel, die nach Osten und Süden ausgerichtet sind, mit Blick auf die Ardières im Süden. Der Weinberg Morgon liegt im Nordwesten von Regnié, der Weinberg Brouilly im Süden. Das Terroir von Regnié zeichnet sich durch die rosafarbenen Granitböden aus, die auf den Höhen des Beaujolais zu finden sind.
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Eine komplexe interspezifische Kreuzung zwischen der Diana (Sylvaner x Müller-Thurgau) und dem Chambourcin, die 1967 von Gerhardt Alleweldt in Deutschland gewonnen wurde. Sie kommt in Quebec (Kanada), Belgien und der Schweiz vor, ist aber in Frankreich kaum bekannt. Es sei darauf hingewiesen, dass Regent, eine monogene Sorte, die dennoch als resistent gegen bestimmte Pilzkrankheiten gilt, im Jahr 2010 von einem weniger resistenten Mehltau-Stamm umgangen" wurde, was auch bei Bianca der Fall war.
Noch nie hat es in Frankfurt so viele gute Trinkstätten für gehobene Ansprüche gegeben wie heute. Kaschemmen, wo Edelzwicker, Kröver Nacktarsch und Mateus Rosé den Schädel zum Brummen brachten, sind längst passé. Die neue Generation der Weinbars bietet ein handverlesenes Sortiment mit Qualität, viele offene Weine und nette Kleinigkeiten zum Essen. Vinothèque Briedé Über 100 Weine by the Glass sind ein Statement. Michel Briedé zeigt in seinem neuen Lokal auf kleinem Raum Größe. Châteauneuf du Pap ...
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
Wahrnehmung von Aromen im Mund über den retronasalen Weg.
