Weingut DalboscoAssemblage Red Blend
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Carmenère und der Merlot.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Assemblage Red Blend
Kombinationen, die perfekt zu Assemblage Red Blend passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Assemblage Red Blend
Der Assemblage Red Blend von Weingut Dalbosco Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderfilet mit morcheln, lammkeule mit gewürzen oder kaninchen mit senf in einer kasserolle.
Details und technische Informationen über den Assemblage Red Blend der Weingut Dalbosco.
Entdecken sie die rebsorte: Carmenère
Samtige, tiefe Rotweine mit dunkler Robe und runden Tanninen, Aromen von Brombeere, Pflaume, reifer roter Paprika, dunkler Schokolade, Kaffee und sanften Gewürzen. Warmer, geschmeidiger Abgang. Absoluter Star Chiles (Colchagua, Cachapoal, Maipo), wo er 1994 wiederentdeckt wurde (lange mit Merlot verwechselt). Historische Bordeaux-Sorte, die nach der Reblaus fast verschwand, Kreuzung Cabernet Franc × Gros Cabernet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Assemblage Red Blend von Weingut Dalbosco sind 2011, 0, 2012
Informationen über das Weingut Dalbosco
Das Weingut Dalbosco ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Limarí Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Limarí Valley
Weinbautal Nordchiles, 20 km vom Pazifik, am Atacama. In Chile seltene Kalkböden und der Küstennebel "Camanchaca" bringen Mineralität und Spannung. Chardonnay-Signatur in Weiß: fein und mineralisch mit Noten von Zitrone, weißem Apfel, weißen Blüten, sanfter Vanille und kreidig-salziger Note, straffer langer Gaumen — im Holz ausgebaut. Brillanter Syrah: würzig-salzig küstennah (Pfeffer, Olive), fruchtig im Landesinneren.
Die Weinregion aus Coquimbo
Chiles nördlichstes Weingebiet (600 km nördlich von Santiago) mit den Tälern Elqui, Limarí und Choapa, halbwüstenartig, gekühlt durch den pazifischen Camanchaca-Nebel und die Anden. Syrah als Leitrotwein — intensiv nach schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Pfeffer, Olive und mineralisch-salziger Höhennote, feine Tannine. Strukturierter Cabernet Sauvignon. Straffe Chardonnay und Sauvignon Blanc.
Das wort des weins: Geschmäcker
Im Allgemeinen werden vier so genannte Grundgeschmacksrichtungen berücksichtigt: Säure, Bitterkeit, Süße und Salzigkeit. Die ersten drei gelten als die Bausteine der Weinstruktur. Sie werden von den Geschmacksknospen wahrgenommen, die die Oberfläche der Zunge bedecken.
