Weingut Castello di CigognolaScaleo
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Scaleo vom Weingut Castello di Cigognola
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Scaleo von Weingut Castello di Cigognola in der Region aus Lombardia ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Scaleo
Kombinationen, die perfekt zu Scaleo passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Scaleo
Der Scaleo von Weingut Castello di Cigognola Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von steak tartar, spaghetti mit knoblauch oder thiebou yappe aus dem senegal (reis mit lammfleisch).
Details und technische Informationen über den Scaleo der Weingut Castello di Cigognola.
Entdecken sie die rebsorte: Blanc Cardon
Eine alte Rebsorte aus dem Garonne-Tal, die lange Zeit mit dem weißen Mauzac verwechselt wurde. Heute ist sie im Weinberg praktisch nicht mehr vorhanden und damit auf dem Rückzug.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Scaleo von Weingut Castello di Cigognola sind 0
Informationen über das Weingut Castello di Cigognola
Das Weingut Castello di Cigognola ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in der aus Oltrepò Pavese an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Oltrepò Pavese
Das Weinbaugebiet aus Oltrepò Pavese befindet sich in der Region aus Lombardie aus Italien. Wir zählen derzeit 256 Weingüter und Châteaux in der aus Oltrepò Pavese, die 794 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Oltrepò Pavese passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus Lombardia
Die Lombardei ist eine der größten und bevölkerungsreichsten Regionen Italiens und liegt im nördlichen Zentrum des Landes. Es ist die Heimat einer Handvoll beliebter und bekannter Weinstile, darunter der helle, nach Kirschen duftende Valtellina und die hochwertigen Schaumweine Franciacorta und Oltrepo Pavese Metodo Classico. Die Lombardei ist das industrielle Kraftzentrum Italiens mit der zweitgrößten Stadt des Landes (Mailand) als regionaler Hauptstadt. Trotzdem verfügt die Region über weite, unberührte Landstriche, in denen viele kleine Weinberge liegen, die einen großen Teil der jährlichen Weinproduktion der Region von 1,2 Millionen Hektolitern ausmachen.
Das wort des weins: Blutungen
Eine alte Praxis für Rotweine. Sobald der Bottich mit Trauben gefüllt ist, wird der Hahn geöffnet. Aus dem Bottich entweicht ein süßer, aber klarer Saft (er kann auch zur Herstellung von Rosé verwendet werden). Die Farbe und die Dichte des Saftes werden verbessert, aber es sollte nicht übertrieben werden. Selten mehr als 10 % des Volumens eines Fasses, da sonst die Gefahr besteht, dass die Frucht verloren geht und Bitterstoffe durchkommen.
