Weingut BarbacarloOltrepò Pavese Rosso
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Oltrepò Pavese Rosso vom Weingut Barbacarlo
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Oltrepò Pavese Rosso von Weingut Barbacarlo in der Region aus Lombardia ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Oltrepò Pavese Rosso von Weingut Barbacarlo in der Region aus Lombardia zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, rauch oder erde und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tabak, erdbeeren oder violette.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Oltrepò Pavese Rosso
Kombinationen, die perfekt zu Oltrepò Pavese Rosso passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Oltrepò Pavese Rosso
Der Oltrepò Pavese Rosso von Weingut Barbacarlo Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von tournedos rossini mit portweinsauce, lasagne mit kürbis und zucchini oder schaf-tagine.
Details und technische Informationen über den Oltrepò Pavese Rosso der Weingut Barbacarlo.
Entdecken sie die rebsorte: Gibert
Eine alte Rebsorte aus dem Departement Lot. A.D.N.-Analysen, die mit einer speziellen Software (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) durchgeführt wurden, haben ergeben, dass es sich um das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Côt und Colombaud handelt. Heute gibt es sie nicht mehr im Weinberg, sie ist im Begriff zu verschwinden und ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Oltrepò Pavese Rosso von Weingut Barbacarlo sind 1989, 2002, 1994, 1996 und 1993.
Informationen über das Weingut Barbacarlo
Das Weingut Barbacarlo ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Oltrepò Pavese an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Oltrepò Pavese
Das Weinbaugebiet aus Oltrepò Pavese befindet sich in der Region aus Lombardie aus Italien. Wir zählen derzeit 256 Weingüter und Châteaux in der aus Oltrepò Pavese, die 794 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Oltrepò Pavese passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus Lombardia
Die Lombardei ist eine der größten und bevölkerungsreichsten Regionen Italiens und liegt im nördlichen Zentrum des Landes. Es ist die Heimat einer Handvoll beliebter und bekannter Weinstile, darunter der helle, nach Kirschen duftende Valtellina und die hochwertigen Schaumweine Franciacorta und Oltrepo Pavese Metodo Classico. Die Lombardei ist das industrielle Kraftzentrum Italiens mit der zweitgrößten Stadt des Landes (Mailand) als regionaler Hauptstadt. Trotzdem verfügt die Region über weite, unberührte Landstriche, in denen viele kleine Weinberge liegen, die einen großen Teil der jährlichen Weinproduktion der Region von 1,2 Millionen Hektolitern ausmachen.
Das wort des weins: Champagner rosé
Oft wird er durch die Zugabe von Rotweinen (aus der Champagne) gewonnen und ist sogar der einzige Weinberg, in dem diese Praxis erlaubt ist. Einige Erzeuger bevorzugen das in anderen Regionen übliche Verfahren, d. h. eine kurze Mazeration, um genügend Farbstoffe zu extrahieren. Das Ergebnis sind weinhaltige Roséweine zum Essen. Elegante Aperitif-Roséweine werden häufiger aus mit Rotwein gebeiztem Chardonnay hergestellt. Roséweine können Jahrgangsweine oder Nicht-Jahrgangsweine sein.
