Das Weingut Chateau Takai ist eines der besten Weingüter in der Nagano-ken. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Nagano-ken an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Chateau Takai-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Alpine Wein-Prafektur Zentraljapans (Honshu), 2. nationale Region, Hohenweinberge (600-900 m). Leitsorte Merlot aus Kikyogahara: geschmeidige, prazise Rotweine mit Leitnoten von Pflaume, Kirsche, sussen Krautern, Zeder und Kakao, runde Tannine und elegante Frische — rivalisiert mit den Bordeaux-Weinen. Renommierter breiter, mineralischer Chardonnay, feiner und seidiger Pinot Noir.
Auch historische Hybridreben (Concord, Niagara). Herz der japanischen Qualitatsrenaissance.
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Zarte, straffe Weißweine mit hellblassem, leicht rosé schimmerndem Kleid, luftigem Gaumen und frischer Säure, nach Yuzu, Grapefruit, Grünapfel, weißen Blüten, Birne, Mandel und salziger Mineralität. Leicht bitteres Finale. Signature der modernen Weißweine aus Yamanashi (Fuji-Region) und Lokomotive des japanischen Weinexports. Autochthone Hybridsorte (vinifera × vitis amurensis), seit über 1.000 Jahren in Japan kultiviert.
