Das Weingut Chateau de Collex ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in aus Genève an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Chateau de Collex-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von new yorker hotdog, rochenflügel mit schwarzer buttersauce oder zucchini-quiche.
Schweiz' 3. Weinkanton, ein moderner und vielfältiger Ausdruck. Fleischiger Gamay als typischer Rotwein: fruchtig und knackig mit Noten von Kirsche, Himbeere und süßen Gewürzen, geschmeidige Tannine. Feiner Pinot Noir (Unterholz, rote Früchte), würziger, dichter Gamaret, tiefer Garanoir.
Weiße: historischer Chasselas (mineralisch und blumig), üppiger Chardonnay (Birne, Brioche), runder Pinot Blanc. ~1. 400 ha über drei Regionen: Mandement (Satigny), Entre Arve et Rhône, Entre Arve et Lac.
Wie Chateau de Collex-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbstagine mit karotten, pasta carbonara nach französischer art oder kaninchen mit kriek und kirschen.
Sehr ausdrucksstarke, lebendige aromatische Weißweine mit blasser goldener Farbe, nervig-frischem Gaumen, charakteristische Aromen von Zitrus (Grapefruit, Limette), exotischen Früchten (Passionsfrucht), Buchsbaum, Johannisbeerknospen und mineralischen Noten (Feuerstein). Star der AOC Sancerre, Pouilly-Fumé und Pessac-Léognan, definiert die großen Weißweine der Loire und Bordeaux. Französische Weißweinsorte aus dem Bordelais und der Loire, exportiert nach Neuseeland, Südafrika und Chile.
Wie Chateau de Collex-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbsschnitzel mit marsala, kaninchen mit jägersoße oder kaninchen in weißwein (schmortopf).
Bezeichnet einen Wein, der weich und lieblich im Mund ist.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Genève? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Chateau de Collex ähnlich sind, treffen können.
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
