Champ de ClosJazz Chasselas
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, magerer fisch oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Jazz Chasselas vom Champ de Clos
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Jazz Chasselas von Champ de Clos in der Region aus Vaud ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Jazz Chasselas
Kombinationen, die perfekt zu Jazz Chasselas passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Jazz Chasselas
Der Jazz Chasselas von Champ de Clos Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, magerer fisch oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von huhn mit reis für cookeo-roboter, gebratener seeteufel mit speck oder echtes savoyardisches fondue.
Entdecken sie die rebsorte: Chasselas
Leichte, lebhafte Weißweine mit weichem Gaumen und geringer Säure, mit dezenten Aromen nach frischer Haselnuss, Weißblüten, leichtem Honig, Apfel und stark terroirgeprägten Mineralnoten ("Chamäleonwein" auf Schweizer Böden). Als trockener, oft leicht perlender Weißwein vinifiziert. Star des Kantons Waadt (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) und Wallis (Fendant). Auch in Pouilly-sur-Loire und im deutschen Jura. Hervorragende Tafeltraube.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Jazz Chasselas von Champ de Clos sind 2018, 0
Informationen über das Champ de Clos
Das Champ de Clos ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in der aus Montreux an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Montreux
Waadtländer AOC an der östlichen Spitze des UNESCO-Lavaux (zwischen Vevey und Montreux), glaziale Moränenböden mit Ton, Kalk und Mineralien, dreifache Sonneneinstrahlung von See, Himmel und Trockenmauern, gemäßigtes Seeklima. Chasselas als Weißwein-König — feine Aromatik und straffe Mineralität mit frischen Steinfrüchten und Blütennoten. Pinot Noir und Gamay ergänzen. Alte Terrassenweinberge.
Die Weinregion aus Vaud
Weltreferenz für Chasselas (~60% des Weinbergs). Mineralische, delikate Weißweine mit typischen Noten von grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten, frischer Mandel und salziger Note, niedrige Säure und seidiger Gaumen. Maximaler Ausdruck im Lavaux (UNESCO 2007) auf Genfersee-Terrassen. Auch La Côte, Chablais und das ikonische Dézaley.
Das wort des weins: Mistel
Ungegorener Most mit Zusatz von Branntwein, auch Likörwein genannt: Pineau des Charentes, Floc de Gascogne, Macvin du Jura, Ratafia, Cartagène du Languedoc.
