Weingut Vincent RossierChasselas
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, magerer fisch oder milder käse.
Der Chasselas des Weingut Vincent Rossier gehört zu den besten 80 der Weine aus Montreux.
Geschmacksstruktur des Chasselas vom Weingut Vincent Rossier
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Chasselas von Weingut Vincent Rossier in der Region aus Vaud ein kräftig mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chasselas
Kombinationen, die perfekt zu Chasselas passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chasselas
Der Chasselas von Weingut Vincent Rossier Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, magerer fisch oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von huhn massala, panierter fisch (wittling) oder getoasteter bagel mit räucherlachs.
Entdecken sie die rebsorte: Chasselas
Leichte, lebhafte Weißweine mit weichem Gaumen und geringer Säure, mit dezenten Aromen nach frischer Haselnuss, Weißblüten, leichtem Honig, Apfel und stark terroirgeprägten Mineralnoten ("Chamäleonwein" auf Schweizer Böden). Als trockener, oft leicht perlender Weißwein vinifiziert. Star des Kantons Waadt (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) und Wallis (Fendant). Auch in Pouilly-sur-Loire und im deutschen Jura. Hervorragende Tafeltraube.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Chasselas von Weingut Vincent Rossier sind 0
Informationen über das Weingut Vincent Rossier
Das Weingut Vincent Rossier ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Montreux an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Montreux
Waadtländer AOC an der östlichen Spitze des UNESCO-Lavaux (zwischen Vevey und Montreux), glaziale Moränenböden mit Ton, Kalk und Mineralien, dreifache Sonneneinstrahlung von See, Himmel und Trockenmauern, gemäßigtes Seeklima. Chasselas als Weißwein-König — feine Aromatik und straffe Mineralität mit frischen Steinfrüchten und Blütennoten. Pinot Noir und Gamay ergänzen. Alte Terrassenweinberge.
Die Weinregion aus Vaud
Weltreferenz für Chasselas (~60% des Weinbergs). Mineralische, delikate Weißweine mit typischen Noten von grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten, frischer Mandel und salziger Note, niedrige Säure und seidiger Gaumen. Maximaler Ausdruck im Lavaux (UNESCO 2007) auf Genfersee-Terrassen. Auch La Côte, Chablais und das ikonische Dézaley.
Das wort des weins: Cinsault
Der Cinsault ist eine schwarze Rebsorte aus dem Süden, die in den meisten mediterranen Appellationen in Mischungen vorkommt, meist jedoch als Nebenrebsorte. Zweifellos ist sie in bestimmten Roséweinen (Corbières, Côtes-de-Provence usw.) am stärksten vertreten: Sie verleiht diesen Weinen sehr geschätzte Aromen von Erdbeere, Pfirsich und Himbeere. In Landweinen (IGP) wird er oft allein vinifiziert, im Allgemeinen als Rosé.
