Weingut CederbergShiraz
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Shiraz vom Weingut Cederberg
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Shiraz von Weingut Cederberg in der Region aus Western Cape ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Shiraz von Weingut Cederberg in der Region aus Western Cape zeigt oft Arten von Aromen von creme, gestrüpp oder getoastet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von minze, pflaumen oder karamellisiert.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Shiraz
Kombinationen, die perfekt zu Shiraz passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Shiraz
Der Shiraz von Weingut Cederberg Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von schnell und einfach seeteufelschwanz, orientalischer eintopf mit couscous oder ente mit vanille (insel la réunion).
Details und technische Informationen über den Shiraz der Weingut Cederberg.
Entdecken sie die rebsorte: Blanc Cardon
Eine alte Rebsorte aus dem Garonne-Tal, die lange Zeit mit dem weißen Mauzac verwechselt wurde. Heute ist sie im Weinberg praktisch nicht mehr vorhanden und damit auf dem Rückzug.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Shiraz von Weingut Cederberg sind 2004, 2020, 2018, 2008 und 2006.
Informationen über das Weingut Cederberg
Das Weingut Cederberg ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 22 Weine zum Verkauf in der aus Citrusdal Mountain an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Citrusdal Mountain
Das Weinbaugebiet aus Citrusdal Mountain befindet sich in der Region aus Olifants River aus Western Cape aus Südafrika. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Cederberg oder das Domaine Cederberg produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Citrusdal Mountain sind Chenin blanc, Pinotage und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Citrusdal Mountain zeigt oft Arten von Aromen von ananas, marmelade oder zedernholz und manchmal auch Geschmacksrichtungen von duft, zimt oder spiel.
Die Weinregion aus Western Cape
Das Westkap beherbergt den größten Teil der südafrikanischen Weinindustrie und die beiden berühmtesten Weinregionen des Landes, Stellenbosch und Paarl. Kapstadt ist das Zentrum der Cape Winelands, einer bergigen und biologisch vielfältigen Region in der südwestlichen Ecke des afrikanischen Kontinents. Hier wird eine breite Palette von Weinen hergestellt. Die Weine aus den RebsortenShiraz und Pinotage können frisch und saftig oder Vollmundig und muskulös sein.
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Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
