Das Weingut Cave Saint Roman ist eines der besten Weingüter in der Luberon. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Luberon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Cave Saint Roman-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit brokkoli, zucchini-quiche oder pastels (senegalesische gefüllte krapfen).
In der Nase der rosé Wein der Cave Saint Roman. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren. Im Mund ist der rosé Wein der Cave Saint Roman. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Südrhône-Cru an den Ausläufern des provenzalischen Massivs: prägender Grenache, Syrah und Mourvèdre als fruchtige Rotweine mit Kirsche, Himbeere, Brombeere, Garrigue (Thymian, Rosmarin) und Würzhauch, geschmeidige Tannine und frisches Finale durch die Höhe. Prägende, animierende Rosés (Erdbeere, Himbeere, Zitrus). Vermentino, Grenache Blanc und Clairette als üppige, blumige Weißweine. AOC (1988), ~3.
250 ha im Vaucluse, Höhe 200-450 m, vielfältige Kalkböden.
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Einfache, trockene und frische Weißweine mit blassem Goldton, weichem Gaumen bei moderater Säure und wenig ausdrucksstarken Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Zurückhaltendes, rustikales Profil. Aus dem kommerziellen Anbau fast verschwunden, in den Sortenkollektionen des INRAE erhalten, bezeugt die ampelografische Vielfalt der Bourgogne vor der Reblaus. Seltene weiße französische Rebsorte, früher in der Bourgogne und im Zentralfrankreich angebaut.
