Bodegas Castillo ViejoCataMayor Reserva de La Familia Pinot Noir
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Der CataMayor Reserva de La Familia Pinot Noir des Bodegas Castillo Viejo gehört zu den besten 20 der Weine aus San José.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit CataMayor Reserva de La Familia Pinot Noir
Kombinationen, die perfekt zu CataMayor Reserva de La Familia Pinot Noir passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit CataMayor Reserva de La Familia Pinot Noir
Der CataMayor Reserva de La Familia Pinot Noir von Bodegas Castillo Viejo Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes schweinefleisch mit karotten und kartoffeln, chinchards mit weißwein und trauben oder fasanenkasserolle mit kraut.
Details und technische Informationen über den CataMayor Reserva de La Familia Pinot Noir der Bodegas Castillo Viejo.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von CataMayor Reserva de La Familia Pinot Noir von Bodegas Castillo Viejo sind 2015, 2011, 2016, 0 und 2013.
Informationen über das Bodegas Castillo Viejo
Das Bodegas Castillo Viejo ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 78 Weine zum Verkauf in der aus San José an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus San José
San José, im SüdwestenUruguays gelegen, ist eines der 19 Verwaltungsdepartements des Landes. Unmittelbar westlich der uruguayischen Hauptstadt Montevideo gelegen, profitiert sie von den Klimatischen Vorteilen ihrer Lage am Nordufer der Mündung des Rio de la Plata. 113 km weiter westlich, an der Spitze dieses riesigen Mündungsgebiets, fließen die Flüsse Parana und Uruguay zusammen, und gleich im Süden liegt Buenos Aires, die Hauptstadt Argentiniens. In den Weinbergen von San Jose werden Weißweine aus einer Reihe internationaler Rebsorten hergestellt, darunter Pinot Blanc (obwohl einige Behörden behaupten, dass es sich bei diesen Reben um Chenin Blanc handeln könnte), Sauvignon Blanc und Chardonnay.
Das wort des weins: Sortierung
Das Entfernen von schlechten, unreifen oder faulen Körnern. Vibrationssortiertische werden häufig eingesetzt, um die Verunreinigungen auf den Boden zu schütteln. Bei den Süßweinen spricht man in mehreren Abschnitten von der Ernte durch aufeinanderfolgende Selektionen, um jedes Mal die sehr reifen Trauben auszuwählen.
