Das Weingut Weingut Cantrina ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in aus Garda an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Cantrina-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von frikadellen nach katalanischer art, bäuerliche minestrone oder kaninchen mit weißwein und pilzen.
In der Nase der rosé Wein der Weingut Cantrina. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, rote beeren.
Weite DOC um den Gardasee in Lombardei und Venetien, kosmopolitischer Weinberg (~31. 100 ha). Frische, zugängliche Weißweine dominieren. Chardonnay, am meisten angebaut, mit Zitrus, weißem Apfel, Blüten und frischer Butter, geschmeidiger Gaumen.
Salziger Pinot Grigio, mineralische Garganega, lebhafter Riesling Italico. Geschmeidige Rote: duftende Corvina (Kirsche, Kräuter), feste Cabernet Sauvignon, runder Merlot, einheimischer Groppello (Chiaretto-Rosé). Auch Schaumweine. Mildes Seeklima.
Wie Weingut Cantrina-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von tournedos mit gänsestopfleber, chinesische nudeln mit gemüse oder gebratenes lammherz.
In der Nase der rot Wein der Weingut Cantrina. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Cantrina. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Geschmeidige, fruchtige Rotweine mit hellem Rubinrot und weichen Tanninen, mit intensiven Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Pflaume, Veilchen, milden Gewürzen und Kräuternoten. Runder Gaumen, frischer Abgang. Star des Trentino Marzemino DOC (Vallagarina-Tal), von Mozart im Don Giovanni gefeiert. Auch in der Lombardei. Nordostitalienische Autochthone.
Wie Weingut Cantrina-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von mamis makkaroni und gruyère-gratin, risotto aus dem meer oder gefüllte champignons mit tomme und rosmarin.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Cantrina. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen). Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Cantrina. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Eine sehr alte Technik, die in der modernen Önologie wieder in Mode gekommen ist. Sie besteht darin, den Weißwein in den Fässern am Ende der Gärung oder nach deren Beendigung mit einem Stock oder Schlegel zu schütteln, um den feinen Hefetrub wieder in Schwebe zu bringen. Dieses Verfahren wird manchmal für Rotweine verwendet.
Wie Weingut Cantrina-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von ideen für pikante pfannkuchenbeläge, kongolesischer pondu oder fischfondue.
Sehr ausdrucksstarke, lebendige aromatische Weißweine mit blasser goldener Farbe, nervig-frischem Gaumen, charakteristische Aromen von Zitrus (Grapefruit, Limette), exotischen Früchten (Passionsfrucht), Buchsbaum, Johannisbeerknospen und mineralischen Noten (Feuerstein). Star der AOC Sancerre, Pouilly-Fumé und Pessac-Léognan, definiert die großen Weißweine der Loire und Bordeaux. Französische Weißweinsorte aus dem Bordelais und der Loire, exportiert nach Neuseeland, Südafrika und Chile.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Garda? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Cantrina ähnlich sind, treffen können.
Geschmeidige, fruchtige Rotweine mit hellem Rubinrot, weichen Tanninen und charmantem Gaumen, mit typischen Aromen von Kirsche, Himbeere, Veilchen, feinen Gewürzen und bitterer Note. Auch Star der lebendigen und delikaten Chiaretto del Garda Roséweine. Aromatische Signatur des lombardischen Gardasee-Ufers, hauptsächlich im Valtènesi. Autochthone lombardische Rotburgundersorte, an den Ufern des Gardasees kultiviert.
