Das Weingut Weingut Cantina Monte Polperi ist eines der besten Weingüter in der Garda. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Garda an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Cantina Monte Polperi-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit ziegenkäse, thymian und speck, gratin mit fisch und meeresfrüchten oder jack be little (minikürbis) eierauflauf.
Weite DOC um den Gardasee in Lombardei und Venetien, kosmopolitischer Weinberg (~31. 100 ha). Frische, zugängliche Weißweine dominieren. Chardonnay, am meisten angebaut, mit Zitrus, weißem Apfel, Blüten und frischer Butter, geschmeidiger Gaumen.
Salziger Pinot Grigio, mineralische Garganega, lebhafter Riesling Italico. Geschmeidige Rote: duftende Corvina (Kirsche, Kräuter), feste Cabernet Sauvignon, runder Merlot, einheimischer Groppello (Chiaretto-Rosé). Auch Schaumweine. Mildes Seeklima.
Wie Weingut Cantina Monte Polperi-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderbraten mit karamellisierten zwiebeln oder kaninchen mit senf in folie.
Intensiv gefärbte, geschmeidige Rotweine mit tintenschwarzer Farbe, weichen Tanninen und breitem Gaumen mit Schwarzfrüchten (Brombeere, Cassis), kandierten Kirschen, Pflaume, Gewürzen und Sonnennoten. Färberrebe mit rotem Fruchtfleisch, die Südcuvées verdunkelt; auch Solist im Alentejo DOC. Anbau in Languedoc, Spanien und Kalifornien. Französische Hybride von Henri Bouschet, 1866 (petit bouschet × grenache).
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Runde, fleischige Rotweine mit samtiger Textur, Aromen von reifer Pflaume, schwarzer Kirsche, Kakao und Trüffel beim Altern. Geschmeidige Tannine, generöser Alkohol, genussvoller Abgang. Grundpfeiler des Libournais (Pomerol mit Pétrus, Saint-Émilion mit Cheval Blanc und Ausone) und Markenzeichen der Super Tuscans und Washington State. Kreuzung Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meistgepflanzte Rotweinsorte Frankreichs.
