Die Weingut Canove aus Valtellina aus Lombardia | Winedexer

Das Weingut Weingut Canove ist eines der besten Weingüter in der Valtellina. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Valtellina an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Canove-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes lammfleisch mit curry, lamm-tagine mit pflaumen oder gebratene ente mit apfelweinsauce.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Canove. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Alpentaltal der Lombardei entlang der Adda, schmale, steile Südterrassen — „heroischer Weinbau". Nebbiolo als roter Leitwein (lokal Chiavennasca, min. 90 %): elegant und ätherisch mit Kirsche, Himbeere, getrockneter Rose, Unterholz, Teer, Alpenkräutern und Gewürzen, feine Tannine und hohe Säure — Bergversion des großen Piemontesen. Fünf Superiore-Crus: Sassella, Grumello, Inferno, Valgella, Maroggia.
Kraftvoller Sforzato als Passito. Lagerfähige Rote.
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Strukturierte, aromatische Weißweine im Holzfass ausgebaut, mit goldener Robe, vollem, holzgeprägtem Gaumen und frischer Säure. Typische Aromen von Zitrusfrüchten (Grapefruit), Exotik (Maracuja, Mango), weißen Blüten sowie Vanille, Toast und Röstaromen des Holzes. Angebaut in Kalifornien (Napa, Sonoma), Südafrika und Australien. Handelsname des Sauvignon Blanc, von Robert Mondavi in den 1960ern für Barrique-Vinifikationen geprägt.