Weingut Alto de la BallenaTannat - Viognier Reserva
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Tannat und der Viognier.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Der Tannat - Viognier Reserva des Weingut Alto de la Ballena gehört zu den besten 90 der Weine aus Uruguay und in den besten 10 der Weine aus Canelones.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Tannat - Viognier Reserva von Weingut Alto de la Ballena in der Region aus Canelones zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Tannat - Viognier Reserva
Kombinationen, die perfekt zu Tannat - Viognier Reserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Tannat - Viognier Reserva
Der Tannat - Viognier Reserva von Weingut Alto de la Ballena Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderfilet in einer kruste, gratin mit butternuss und ziegenkäse oder kaninchen nach italienischer art.
Entdecken sie die rebsorte: Tannat
Tannat ist eine rote Rebsorte aus dem Béarn, die zur Familie der Cotoïdes gehört. Sie kommt in mehreren Weinbergen Frankreichs vor und bedeckt fast 3.000 ha. Ihre Blätter sind rötlich mit bronzefarbenen Flecken. Die Trauben sind entweder normal groß oder größer. Die Beeren sind dünnhäutig und rund. Sein Laub hat ein dunkles Aussehen. Diese Sorte muss lange beschnitten werden, da sie sehr wüchsig ist. Sie mag sandige und kiesige Böden. Tannat wird häufig von Heuschrecken und Milben befallen. Er ist auch leicht anfällig für Graufäule. Es gibt 11 zugelassene Klone, darunter 474, 717 und 794. Nach der Reifung bringt diese Rebsorte säurehaltige, fruchtige, tanninhaltige, saure und körperreiche Weine hervor. Verschiedene Aromen tauchen auf, vor allem Tabak, Zimt und exotisches Holz. Tannat wird selten allein verwendet. Er wird mit Eisen-Servadou kombiniert, um einen fruchtigeren Geschmack zu erhalten, oder mit Cabernet Sauvignon, um runder zu sein.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Tannat - Viognier Reserva von Weingut Alto de la Ballena sind 2015, 2013, 2011, 0 und 2016.
Informationen über das Weingut Alto de la Ballena
Das Weingut Alto de la Ballena ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Canelones an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Canelones
Im Verwaltungsbezirk Canelones, nordöstlich der uruguayischen Hauptstadt Montevideo, befindet sich der größte Teil der uruguayischen Weinberge, die etwa 60 % des gesamten Weines des Landes produzieren. Sie befindet sich im Süden des kleinen südamerikanischen Landes, wo die meisten Weinberge im Landesinneren an der Atlantikküste und an der Mündung des Rio de la Plata angelegt sind. Die Region selbst erstreckt sich über einen weiten Bogen von etwa 50 km Tiefe, der sich im Uhrzeigersinn vom nordwestlichen Stadtrand Montevideos bis zur Küstenlinie östlich der Hauptstadt erstreckt. Die gleichnamige Verwaltungshauptstadt der Region liegt 50 km (31 Meilen) nördlich von Montevideo.
Das wort des weins: Perlant
Man spricht von einem leicht sprudelnden Wein.
