Weine aus Sylvaner Trauben aus Alsace
Entdecken Sie die besten Weine aus Sylvaner als einzelne Rebsorte oder als Verschnitt aus Alsace.
Mehr Informationen über die Rebsorte Sylvaner
Der Sylvaner wird hauptsächlich in Deutschland und im Elsass angebaut. Die Knospen sind etwas watteartig und die jungen Blätter sind grün. Das Gleiche gilt für die gerippten Äste. Wenn sie reif ist, dominiert eine goldgrüne Farbe, und es sind kleine elliptische Beeren mit kleinen bis mittelgroßen Trauben zu sehen. Die reife Frucht wird dann von fünflappigen Blättern gekrönt. Die Unterseite jeder Blattspreite ist leicht behaart. Diese Sorte ist anfällig für Chlorose, Graufäule, Mehltau und Mehltau. Außerdem ist sie wegen ihrer langen Äste frost- und windempfindlich. Er kann auf allen Böden angebaut werden, bevorzugt aber steinige, sandige und leichte Böden. Er ist ein idealer Begleiter zu Wurstwaren, Fisch und Schalentieren. Er ist tatsächlich von mittlerem Säuregehalt und bietet eine Reihe komplexer Aromen wie Bittermandel, fruchtige und blumige Untertöne. Der Geschmack ist eine ausgezeichnete Mischung aus Honig und kandierten oder getrockneten Früchten.
Mehr Informationen über die Region aus Alsace
Das Elsass, im äußersten Nordosten Frankreichs gelegen, unterscheidet sich von anderen französischen Weinregionen durch seine starken deutsch-französischen Einflüsse. Diese Einflüsse sind das Ergebnis eines Hin und Her zwischen deutscher und französischer Souveränität in den letzten Jahrhunderten. Sie zeigen sich nicht nur in der Architektur und Kultur des Elsass, sondern auch in den Weinen. Die Weine des Elsass werden unter drei Hauptbezeichnungen hergestellt: Alsace und Alsace Grand Cru für stille Weißweine (Süß und Trocken) sowie Crémant d'Alsace für Schaumweine.
Was sind die typischen Geschmacksrichtungen der Rebsorte Sylvaner?
- Obst (von obstbäumen)Präsent in 65% von Sylvaner
- ZitrusfrüchtePräsent in 57% von Sylvaner
- GestrüppPräsent in 51% von Sylvaner
- ÄpfelPräsent in 36% von Sylvaner
- ZitrusfrüchtePräsent in 34% von Sylvaner
- Fermentiert (hefe)Präsent in 34% von Sylvaner
- AngelnPräsent in 27% von Sylvaner
- Tropische früchtePräsent in 25% von Sylvaner
- HonigPräsent in 23% von Sylvaner
- BirnePräsent in 22% von Sylvaner
- MineralienPräsent in 20% von Sylvaner
- ZitronePräsent in 20% von Sylvaner
- AnlagePräsent in 17% von Sylvaner
- BewaldetPräsent in 16% von Sylvaner
- Entwicklung (alterung)Präsent in 15% von Sylvaner
- Grüner apfelPräsent in 15% von Sylvaner
- GewürzePräsent in 14% von Sylvaner
- AprikosePräsent in 12% von Sylvaner
- BlumenPräsent in 12% von Sylvaner
- MelonePräsent in 10% von Sylvaner