Sie suchen einen guten Wein aus Calatayud aus Aragon unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Calatayud an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Calatayud mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Calatayud passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von kichererbsen nach spanischer art, fleisch- und ziegenpastete oder gerollte lammschulter mit kräutern.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Calatayud. zeigt oft Arten von Aromen von creme, boysen-brombeere oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), bohnenkraut oder salbei. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Calatayud. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Calatayud? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Calatayud treffen können.
Das Weinbaugebiet aus Calatayud befindet sich in der Region aus Aragon aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Breca oder das Domaine Bodegas Ateca produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Calatayud sind Tempranillo, Cabernet-Sauvignon und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Calatayud zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, melasse oder salz und manchmal auch Geschmacksrichtungen von muskatnuss, getrocknete erdbeere oder sauerkirsche.
Im Mund ist aus Calatayud ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen. Wir zählen derzeit 88 Weingüter und Châteaux in der aus Calatayud, die 310 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Calatayud passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm.
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Weiß Weine aus der Region aus Calatayud passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von kaninchen mit pflaumen, avocado und marinierter thunfisch poke bowl oder vegane lauch-tofu-quiche.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Calatayud. zeigt oft Arten von Aromen von Äpfel, mineralien oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, entwicklung (alterung) oder tropische früchte. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Calatayud. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Es handelt sich um eine sehr alte Sorte, die in Spanien noch sehr verbreitet ist. Sie ist auch in Portugal zu finden, aber in Frankreich ist sie praktisch unbekannt. Sie ist in der Liste A des amtlichen Katalogs der Keltertraubensorten eingetragen.
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Sprudel Weine aus der Region aus Calatayud passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von reis mit krabben und zwiebeln, sonnenscheinkuchen mit tomatenpesto und pinienkernen oder gebratener seeteufel mit speck.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Calatayud. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen) oder tropische früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, blumen. Im Mund ist dem sprudel Wein aus der Region aus Calatayud. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
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Ein Gerät, das dem Traubenmost durch Umkehrosmose oder Entropie das Wasser entzieht. Seine Befürworter sagen, dass es besser ist, Wasser zu entfernen als Zucker hinzuzufügen, um mehr Alkohol zu erzeugen. Ein unsachgemäß eingesetzter Konzentrator kann auch die Fehlaromen oder den Grünton der Tannine verstärken.
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Rosé Weine aus der Region aus Calatayud passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von tibs (Äthiopien), lamm mit ingwerhonig oder pizza savoyarde (sahneboden).
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Calatayud. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, rote beeren oder schwarze früchte.
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Der schwarze Tempranillo ist eine Rebsorte mit Ursprung in Spanien. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Der schwarze Tempranillo ist in verschiedenen Weinanbaugebieten zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhonetal, Provence & Korsika, Loiretal, Savoie & Bugey, Beaujolais.
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Süß Weine aus der Region aus Calatayud passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von ungarischer gulasch, karamellisierte lammfleischmäuse oder kaninchen mit pflaumen.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Calatayud. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen).
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Eine weiße Rebsorte, die seit dem Altertum an den Küsten des Mittelmeers angebaut wird und als die edelste der Muskatnüsse gilt. Sie wird hauptsächlich zur Herstellung von Süßweinen verwendet, häufig aus Mutage. In Frankreich ist sie die einzige Rebsorte zahlreicher natürlicher Süßweine: muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Zusammen mit dem Muscat d'Alexandrie ergibt er den Muscat-de-Rivesaltes. Er wird auch zur Herstellung von schäumenden Weißweinen (clairette-de-die; moscato d'asti und asti spumante in Italien) und trockenen Weinen (alsace-muscat) verwendet. Seine Weine sind sehr aromatisch und komplex und erinnern an frische Trauben, Rosen, exotische Früchte, Zitrusfrüchte und Gewürze.
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Natursüß Weine aus der Region aus Calatayud passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
