Die Weingut Señorío de Ayud aus Calatayud aus Aragon

Das Weingut Weingut Señorío de Ayud ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in aus Calatayud an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Señorío de Ayud-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von geschmortes rindfleisch mit karotten, das makkaroni-gratin meiner großmutter mit gruyère-käse und geräuchertem schinken oder kalbfleischpaupiettes in weißwein.
In der Nase der rot Wein der Weingut Señorío de Ayud. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Señorío de Ayud. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Das Weinbaugebiet aus Calatayud befindet sich in der Region aus Aragon aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Breca oder das Domaine Bodegas Ateca produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Calatayud sind Tempranillo, Cabernet-Sauvignon und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Calatayud zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, melasse oder salz und manchmal auch Geschmacksrichtungen von muskatnuss, getrocknete erdbeere oder sauerkirsche.
Im Mund ist aus Calatayud ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen. Wir zählen derzeit 88 Weingüter und Châteaux in der aus Calatayud, die 310 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Calatayud passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm.
Wie Weingut Señorío de Ayud-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von bretonische galette mit buchweizenmehl, spaghetti mit lachs oder quiche ohne eier.
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Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.