Sie suchen einen guten Wein aus Nuits-Saint-Georges Premier Cru aus Burgundisch unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Nuits-Saint-Georges Premier Cru an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Nuits-Saint-Georges Premier Cru mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Nuits-Saint-Georges Premier Cru passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von spaghettikürbis nach bolognese-art, karamellisierte lammfleischmäuse oder pizza aus dem südwesten: entenbrust, roquefort-käse.
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Nuits-Saint-Georges Premier Cru sind Weine, die unter den strengsten Bedingungen der Appellation Nuits-Saint-Georges ausschließlich aus Trauben hergestellt werden, die von offiziell als Premier Cru klassifizierten Weinbergen stammen. Nuits-Saint-Georges ist eine Gemeinde in den Weinbergen der Côte de Nuits in Burgund. Obwohl die Stadt im Gegensatz zu ihren Nachbarn keine Grand-Cru-Lagen besitzt, zählen viele der 41 Premier-Cru-Lagen innerhalb ihrer Grenzen zu den besten des Bezirks. Ein Viertel der Spitzenweine der Appellation befindet sich in der Gemeinde Premeaux-Prissey, südlich der Stadt Nuits-Saint-Georges.
Nuits-Saint-Georges ist flächenmäßig die zweitgrößte der 26 kommunalen Appellationen an der Côte d'Or, nur wenig kleiner als Beaune. Die Weine von Nuits-Saint-Georges Premier Cru sind überwiegend Rotweine, die aus Pinot Noir hergestellt werden. Ein kleiner Teil (höchstens 5 %) sind Weißweine, die aus Chardonnay hergestellt werden. Der Stil dieser Weine unterscheidet sich nicht sonderlich von dem der Côte de Beaune, die einige Kilometer weiter südlich liegt.
Sie haben den allgemeinen Ruf, gut strukturiert und langlebig zu sein, und die Weine mehrerer Lagen gelten als Grand Crus (die Lage Saint-Georges ist das offensichtlichste Beispiel).
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Weiß Weine aus der Region aus Nuits-Saint-Georges Premier Cru passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit boursin, wolfsbarsch in salzkruste oder jakobsmuscheln auf einem bett aus lauch.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Nuits-Saint-Georges Premier Cru. zeigt oft Arten von Aromen von butter, nelke oder datei und manchmal auch Geschmacksrichtungen von creme, kirsche oder eiche. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Nuits-Saint-Georges Premier Cru. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
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Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
