Sie suchen einen guten Wein aus Nuits-Saint-Georges Premier Cru aus Bourgogne unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Nuits-Saint-Georges Premier Cru an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Nuits-Saint-Georges Premier Cru mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Nuits-Saint-Georges Premier Cru sind Weine, die unter den strengsten Bedingungen der Appellation Nuits-Saint-Georges ausschließlich aus Trauben hergestellt werden, die von offiziell als Premier Cru klassifizierten Weinbergen stammen. Nuits-Saint-Georges ist eine Gemeinde in den Weinbergen der Côte de Nuits in Burgund. Obwohl die Stadt im Gegensatz zu ihren Nachbarn keine Grand-Cru-Lagen besitzt, zählen viele der 41 Premier-Cru-Lagen innerhalb ihrer Grenzen zu den besten des Bezirks. Ein Viertel der Spitzenweine der Appellation befindet sich in der Gemeinde Premeaux-Prissey, südlich der Stadt Nuits-Saint-Georges.
Nuits-Saint-Georges ist flächenmäßig die zweitgrößte der 26 kommunalen Appellationen an der Côte d'Or, nur wenig kleiner als Beaune. Die Weine von Nuits-Saint-Georges Premier Cru sind überwiegend Rotweine, die aus Pinot Noir hergestellt werden. Ein kleiner Teil (höchstens 5 %) sind Weißweine, die aus Chardonnay hergestellt werden. Der Stil dieser Weine unterscheidet sich nicht sonderlich von dem der Côte de Beaune, die einige Kilometer weiter südlich liegt.
Sie haben den allgemeinen Ruf, gut strukturiert und langlebig zu sein, und die Weine mehrerer Lagen gelten als Grand Crus (die Lage Saint-Georges ist das offensichtlichste Beispiel).
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Weiß Weine aus der Region aus Nuits-Saint-Georges Premier Cru passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von schweinefilet mignon mit gänseleber und rosmarin, wolfsbarsch in salzkruste oder hummer à l'armoricaine.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Nuits-Saint-Georges Premier Cru. zeigt oft Arten von Aromen von butter, mineralien oder karamell und manchmal auch Geschmacksrichtungen von stein, haselnüsse oder honig. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Nuits-Saint-Georges Premier Cru. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
