Die Geschmacksrichtung von Kirsche im Wein aus Trentino-Alto-Adige
Entdecken Sie die Weine der aus Trentino-Alto-Adige, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Kirsche aufweisen.
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Trentino-Südtirol ist die nördlichste Weinregion Italiens und liegt direkt an der Grenze zu Österreich. Die Produktion wurde früher von den lokalen roten Sorten Lagrein und Schiava dominiert. Jetzt gewinnen Weißweine mengenmäßig immer mehr an Bedeutung. In zunehmendem Maße werden sie aus international bekannten Rebsorten wie Pinot Grigio und Chardonnay hergestellt.
Als Ausdruck seiner komplexen geopolitischen Geschichte besteht Trentino-Südtirol aus zwei autonomen Provinzen. Das Trentino ist fast ausschließlich italienischsprachig, während in Südtirol die deutschsprachige Bevölkerung überwiegt. Letztere kennen ihr Bundesland als Südtirol (auf Englisch). Dieser Name ist auf den früheren Status der Region zurückzuführen, die Teil des österreichisch-ungarischen Reiches war und 1919 von Italien übernommen wurde.
Das wort des weins: Bewaldet
Eine Reihe von Aromen, die durch die Reifung in Barriques (meist Eichenholz) entstehen. Das kann angenehm sein, wenn es in kleinen Dosen einen Hauch von Gewürz, Röstung oder Vanille in ein bereits bestehendes Ensemble bringt. Wenn die heftige Holznote den Wein dominiert, ist er schnell ermüdend. Er ist aromatisch leicht zu erkennen und wird von den Herstellern grober Weine gesucht (bis hin zum Missbrauch). Die Erzeuger der Neuen Welt und leider auch einige französische Erzeuger verwenden Eichenholzspäne, um den holzigen Geschmack zu verstärken, was einer künstlichen Aromatisierung gleichkommt.
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Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de Kirsche aus Trentino-Alto-Adige?
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- Cabernet-sauvignonIn 5% der Weine mit Geschmacksrichtung de Kirsche
- Pinot noirIn 5% der Weine mit Geschmacksrichtung de Kirsche
- CarmenèreIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de Kirsche
- Petit verdotIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de Kirsche
- TempranilloIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de Kirsche
- MarzeminoIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de Kirsche
- Cabernet francIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Kirsche
- Pinot grigioIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Kirsche