Die Geschmacksrichtung von Gewürze im Wein aus Beiras
Entdecken Sie die Weine der aus Beiras, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Gewürze aufweisen.
Mehr Informationen über aus Beiras Aromen
Beiras (Beira) ist eine traditionelle Verwaltungsregion in der nördlichen Hälfte Portugals. Es ist auch der Name der Weinklassifizierung IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), früher bekannt als Vinho Regional, die die gesamte Region umfasst. In Beiras wird eine breite Palette von Weinen hergestellt - die Rotweine der Region sind typischerweise reichhaltige, Tief gefärbte Weine aus Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Touriga Nacional, die manchmal mit Alkohol angereichert werden, um ihren berühmteren Vettern, den Portweinen, zu ähneln. Die Weißen basieren meist auf den Sorten Fernão Pires und Bical, wobei letztere eine kleinkörnige Sorte ist, die den liebevollen Spitznamen Borrado das Moscaos ("Fliegendreck") trägt.
Beiras ist für eine portugiesische Region relativ groß und erstreckt sich von der Atlantikküste bis zur Grenze zu Spanien (etwa 160 km). Ursprünglich war es eine einzige Region, wurde aber später in Beira Litoral (Küstenbeiras) und Beira Interior (Binnenbeiras) unterteilt. In der Region gibt es mehrere DOC-Weine (Denominação de Origem Controlada), darunter Bairrada, Beira Interior und den berühmten Dão. Die Terroirs in der Region Beiras sind sehr vielfältig.
Sie erstreckt sich über beide Seiten Portugals und umfasst Küsten, Flüsse, Täler, Seen, Hochebenen und Mittelgebirge.
Das wort des weins: Solera
Eine in Andalusien für bestimmte Sherrys praktizierte Reifungsmethode, die darauf abzielt, ältere und jüngere Weine kontinuierlich zu vermischen. Dabei werden mehrere Schichten von Fässern übereinander gestapelt, wobei die ältesten Weine in den Fässern auf der unteren Ebene (Solera) und die jüngsten in den Fässern auf der oberen Ebene gelagert werden. Der abzufüllende Wein wird aus den Fässern im unteren Stockwerk entnommen und durch jüngeren Wein aus dem oberen Stockwerk ersetzt, und so weiter.
Andere Geschmacksrichtungen in der gleichen Kategorie
Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de Gewürze aus Beiras?
- Touriga nacionalIn 60% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- BagaIn 20% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- Cabernet-sauvignonIn 9% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- MerlotIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- Tinto cãoIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- VerdelhoIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- MenciaIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- Pinot noirIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- Petit verdotIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- Touriga francaIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
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