Die Geschmacksrichtung von Gewürze im Wein aus Ontario
Entdecken Sie die Weine der aus Ontario, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Gewürze aufweisen.
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Ontario ist die bevölkerungsreichste und produktivste Weinbauprovinz Kanadas. Die alteingesessene Weinindustrie ist um die Großen Seen Erie und Ontario angesiedelt, wo das kontinentale Klima durch die großen Gewässer stark gemildert wird. Der Großteil der in Ontario erzeugten Weine sind trockene Tafelweine (etwa 60 % Weiß- und 40 % Rotweine). Sie werden hauptsächlich aus Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay und Pinot Noir hergestellt.
International bekannt ist die Provinz jedoch vor allem für ihre Eisweine, die hauptsächlich aus Vidal oder Riesling hergestellt werden. Die sonnigen Sommer in Ontario werden von kalten Wintern abgelöst, was das Land zu einem idealen Standort für die Eisweinproduktion macht. Hier wird mehr Eiswein produziert als irgendwo sonst auf der Welt. In der Provinz werden auch einige Kuriositäten hergestellt, darunter die relativ häufige Mutation des Chardonnay, Chardonnay Musqué genannt, schäumender Eiswein und ein wachsender Trend zur Herstellung von Weinen aus getrockneten und halbgetrockneten Trauben im Amarone-Stil.
Das wort des weins: Lastabwurf
Im Gegensatz zum Umpumpen wird der flüssige Teil vollständig aus dem Tank entfernt, bevor er über den Trester gegossen wird. Dadurch werden die festen Partikel und der Saft besser vermischt.
Andere Geschmacksrichtungen in der gleichen Kategorie
Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de Gewürze aus Ontario?
- Cabernet francIn 31% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- Cabernet-sauvignonIn 27% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- MerlotIn 24% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- RieslingIn 13% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- Pinot noirIn 12% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- ChardonnayIn 12% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- Petit verdotIn 9% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- MalbecIn 5% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- GewurztraminerIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- Pinot blancIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
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