Die Geschmacksrichtung von fermentiert (Hefe) im Wein aus Kroatien
Entdecken Sie die Weine der aus Kroatien, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von fermentiert (Hefe) aufweisen.
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Kroatien ist ein wichtiges Weinbauland an der Adria, am westlichen Ende der europäischen Balkanhalbinsel. Ehemals Teil Jugoslawiens, grenzt es an Slowenien, Ungarn, Serbien, Bosnien-Herzegowina und Montenegro.
Der Exporthandel hat in den letzten zwei Jahrzehnten zugenommen, wenn auch in bescheidenem Umfang. Die wichtigsten kroatischen Weinstile sind trockene Weißweine aus Grasevina (Welschriesling) und Malvasia sowie rustikale, gehaltvolle Rotweine.
Diese Weine werden in der Regel aus der Rebsorte Plavac Mali hergestellt.
Auf Weißwein entfallen etwa zwei von drei im Land produzierten Flaschen. In den Binnenregionen sind nur 10 % der gesamten Jahresproduktion Rotwein. Die Vielzahl der einheimischen Sorten, die hier einst verbreitet waren, ist in den letzten Jahrzehnten alarmierend zurückgegangen.
Grasevina (Welschriesling) ist seit langem die bevorzugte weiße Rebsorte in kroatischen Weinbergen. Sie wird durch die regionalen Spezialitäten Bogdanusa, Grk, Posip und Vugava unterstützt. Der erste ist so zuverlässig und produktiv, dass er als "Geschenk des Himmels" bezeichnet wird. Der zweite, kräftige und aromatische Wein wurde einst als der Viognier des Rhonetals angesehen.
Das wort des weins: Rotweinherstellung
Die Umwandlung von Trauben in Most und Wein unter dem Einfluss der alkoholischen Gärung. Die Vinifizierung von Rotweinen erfolgt in mehreren Schritten: Abbeeren, Einmaischen, alkoholische Gärung, Abfüllen, Ablaufen und Reifung.
Andere Geschmacksrichtungen in der gleichen Kategorie
Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de fermentiert (Hefe) aus Kroatien?
- Plavac maliIn 18% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- MerlotIn 11% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- ChardonnayIn 11% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- Cabernet-sauvignonIn 8% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- Pinot grisIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- GewurztraminerIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- ZinfandelIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- Pinot blancIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- Gamay noirIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- RieslingIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
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