Zypern ist eine Weinbauinsel im östlichen Mittelmeer, die 80 km von der Südküste der Türkei und etwas weiter von der Westküste Syriens entfernt liegt. Zypern ist die drittgrößte Insel im Mittelmeer. Sie misst 140 Meilen (225 km) von Osten nach Westen und etwa ein Drittel dieser Strecke von Norden nach Süden.
Die zypriotische Weinindustrie hatte ihren Höhepunkt im Mittelalter und erlebte in den folgenden Jahrhunderten einen stetigen und progressiven Niedergang.
Die Lage der Insel machte sie einst zu einem nützlichen Anlaufhafen für Fahrten von Griechenland und Italien nach Ägypten und in die Levante. Zypern war für mittelalterliche Kaufleute und Händler von großem Nutzen. Der Wein der Insel fand nicht nur Absatz im Ausland, insbesondere in Südeuropa, sondern auch die Schiffe, die den Wein exportierten, waren ein eigener Markt.
Der Nachteil ist, dass Zypern nicht nur als Handelsposten nützlich war.
Sie war auch als strategischer Militärstützpunkt erwünscht. Im Laufe der Jahrtausende wurde die Insel von Griechen, Römern, Assyrern, Ägyptern, Persern und Venezianern beherrscht. Später fügten das Osmanische und das Britische Reich Zypern zu ihren eroberten Gebieten hinzu. Einige hundert Jahre später diente Madeira den Kaufleuten und Armeen des Ostatlantiks auf die gleiche Weise.
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
rosé Weine aus der Region aus Zypern passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, starker käse oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von blanquette vom seeteufel mit gemüse, pastete mit huhn, zucchini und tomaten oder altmodische schweinerolle.
Sideways (2004) Basierend auf dem gleichnamigen Buch von Rex Pickett wird die Geschichte zweier Mittvierziger erzählt. Während der eine unglücklicher Lehrer und erfolgloser Autor ist, hat der andere seinen Zenit als Schauspieler bereits überschritten. Gemeinsam begeben sich die Freunde auf einen Junggesellen-Abschied in die Weinbauregion Santa Barbara County. Der Film wurde in mehreren Kategorien für den Oscar nominiert und erhielt ihn für das beste Drehbuch basierend auf einer Literaturvorlage. ...
Die künstlerische Seite stammt aus den Händen des renommierten, in Deutschland lebenden Künstlers Mariano Rinaldi Goñi, der das Publikum mit seiner Ausdruckskraft und seinem Talent in seinen Bann zieht. Er malt jedes Etikett von Hand, jedes Bild sieht anders aus, jedes ist nummeriert und ein absolutes Unikat. Erlesene Kreation Der erlesene Wein ist eine Kreation der drei Weingüter Pagos del Rey in La Rioja, Ribera del Duero und Toro. Hier wurden die besten Tempranillo-Trauben ausgewähl ...
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
