Das Weinbaugebiet aus Darling befindet sich in der Region aus Coastal Region aus Western Cape aus Südafrika. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Groote Post oder das Domaine Groote Post produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Darling sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Pinotage, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Darling zeigt oft Arten von Aromen von ananas, dunkle früchte oder Äpfel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von grapefruit, trockenfrüchte oder maulbeerbaum.
Im Mund ist aus Darling ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 40 Weingüter und Châteaux in der aus Darling, die 219 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Darling passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder süßes dessert.
Malbec, eine ertragreiche rote Rebsorte, bringt tanninhaltige und farbintensive Weine hervor. Er wird in verschiedenen Weinbauregionen hergestellt und ändert seinen Namen je nach Rebsorte. In Cahors heißt er Auxerrois, in Bordeaux Malbec und ist auch als Côt bekannt. Auch in Argentinien ist der Malbec sehr erfolgreich. Das Land hat sich zum weltweit führenden Erzeuger von Malbec entwickelt und bietet Weine mit großem Potenzial.
Weine aus der Region aus Darling passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von fischeintopf, hummer à l'armoricaine oder reis mit milch.
In der Nase in der Region aus Darling zeigt oft Arten von Aromen von ananas, creme oder eiche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropisch, zitrusfrüchte oder angeln. Im Mund ist in der Region aus Darling ein kräftig mit einer schönen Frische.
