Das Weinbaugebiet aus Hallau befindet sich in der Region aus Schaffhausen aus Schweiz. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Strada - Weinkellerei Rahm oder das Domaine Weinbau Markus Ruch produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Hallau sind Pinot noir, Gamaret und Müller-Thurgau, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Hallau zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Im Mund ist aus Hallau ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 10 Weingüter und Châteaux in der aus Hallau, die 29 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Hallau passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel.
