Entdecken Sie die 100 besten Weine aus North sowie die besten Winzer der Region. Entdecken Sie die Rebsorten der Weine, die in aus North beliebt sind und die besten Jahrgänge, die Sie in dieser Region probieren können.
Weinregion im Norden Israels mit Ober- und Untergaliläa sowie Golanhöhen, Weinberge auf Kalkstein, Basalt und drainierenden Kiesen, Klima gemäßigt durch Tag-Nacht-Amplituden. Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah als Signatur-Rotweine — gehaltvoll und präzise mit schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche, Brombeere, Garrigue und mineralischem Touch, reife Tannine. Historischer Carignan. Chardonnay und Sauvignon als Weißweine.
Führende Weinregion des Landes.
Kraftvolle, tiefe Rotweine mit festen Tanninen und dichter Textur, Aromen von Brombeere, Leder, Garrigue, schwarzem Pfeffer, Lakritze und animalen Noten (Wild, Waldboden) beim Altern. Star des Bandol AOC als Einzelsorte und Grundpfeiler der Cuvées von Châteauneuf-du-Pape, Gigondas und Costières. Auch in GSM-Blends im Languedoc und Australien. Spätreifende spanische Sorte (Mataró/Monastrell).
Weine aus der Region aus North passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von harira de mamie (marokkanische suppe), lamm-tagine mit aprikosen (marokko) oder andouillette und pellkartoffelgratin.
In der Nase in der Region aus North zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, zimt oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren. Im Mund ist in der Region aus North ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
