Top 100 Weine aus North
Entdecken Sie die 100 besten Weine aus North sowie die besten Winzer der Region. Entdecken Sie die Rebsorten der Weine, die in aus North beliebt sind und die besten Jahrgänge, die Sie in dieser Region probieren können.
Entdecken Sie die Weinregion aus North
Valle de Guadalupe ist die wichtigste Weinregion im mexikanischen Bundesstaat Baja California. Die Baja California wiederum ist für 90 % der nationalen Weinproduktion verantwortlich. Im Herzen des Tals liegt das Dorf Guadalupe, 20 km nördlich der Stadt Ensenada. Das Tal verläuft von Nordosten nach Südwesten auf beiden Seiten des Guadalupe, von der Pazifikküste landeinwärts über eine Länge von etwa 32 km.
Auf dieser Strecke steigt das Gelände von den Klippen über der Bucht von Todos Santos dramatisch bis auf mehrere tausend Meter über dem Meeresspiegel an. Die Weinberge von Valle de Guadalupe liegen auf einer Höhe zwischen 305 und 380 Metern, hauptsächlich auf flachen Ebenen, die von Hügeln umgeben sind. Dank der Nähe zum Pazifischen Ozean im Westen und dem Golf von Kalifornien (Sea of Cortez) im Osten herrscht in der Region ein mediterranes Klima. Da es vor der Ankunft der europäischen Entdecker auf dem amerikanischen Kontinent keine Weintrauben">Weintrauben der Sorte Vitis vinifera gab, sind alle heute im Handel erhältlichen Rebsorten europäischen Ursprungs.
Entdecken sie die rebsorte: Sauvignon blanc
Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.
Speise- und Weinkombinationen mit einem Wein aus North
Weine aus der Region aus North passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von fondue mit brühe, lammschulter in der kruste oder rindfleisch-tagine mit gemüse.
Organoleptische Analyse von Wein aus North
In der Nase in der Region aus North zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, tropische früchte oder thymian und manchmal auch Geschmacksrichtungen von dunkle früchte, graphit oder zedernholz. Im Mund ist in der Region aus North ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Nachrichten aus dem Weinberg aus North
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