Das Weinbaugebiet aus Vancouver Island befindet sich in der Region aus British Columbia aus Kanada. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Averill Creek oder das Domaine Cherry Point Estate Wines produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Vancouver Island sind Pinot noir, Pinot gris und Maréchal Foch, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Vancouver Island zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
Im Mund ist aus Vancouver Island ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 14 Weingüter und Châteaux in der aus Vancouver Island, die 62 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Vancouver Island passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel.
Der weiße Riesling ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Riesling ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Südwesten.
Weine aus der Region aus Vancouver Island passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von tournedos vom rind mit boursin, elsässer weinkuchen oder gefüllter kapaun zu weihnachten.
