Pays d'Oc ist die g. g. A. für Rot-, Weiß- und Roséweine, die in einem großen Gebiet an der südlichen Küste Frankreichs erzeugt werden.
Das Einzugsgebiet der g. g. A. entspricht in etwa der Weinregion Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, einer der größten Weinregionen Frankreichs.
Die Region umfasst alle Weine, die nicht unter den strengen Gesetzen der AOC-Appellationen in den Regionen hergestellt werden, darunter Corbières, Minervois und die Appellation Languedoc selbst. Die g. g. A.
Ugni blanc ist eine aus Italien stammende Rebsorte. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch große Trauben und kleine bis mittelgroße Beeren aus. Ugni blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhonetal, Languedoc und Roussillon, Armagnac, Loiretal, Savoyen und Bugey, Beaujolais.
weiß Weine aus der Region aus Pays d'Oc passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von vegetarisches gericht, geflügel oder nudeln wie zum Beispiel Rezepte von quiche ohne blätterteig, hähnchen-wok mit chinesischen nudeln oder spaghetti alle 'amatriciana.
In der Nase in der Region aus Pays d'Oc zeigt oft Arten von Aromen von schwarze johannisbeere, rote beeren oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, rauch oder Äpfel. Im Mund ist in der Region aus Pays d'Oc ein kräftig mit einer schönen Frische.
