Das Weinbaugebiet aus Blanquette de Limoux befindet sich in der Region aus Limoux aus Languedoc-Roussillon aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Calmel & Joseph oder das Domaine Saint-Hilaire produzieren hauptsächlich Weine sprudel, rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Blanquette de Limoux sind Mauzac, Chardonnay und Chenin blanc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Blanquette de Limoux zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), käse oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropische früchte, vanille oder zitrusschale.
Im Mund ist aus Blanquette de Limoux ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage. Wir zählen derzeit 59 Weingüter und Châteaux in der aus Blanquette de Limoux, die 128 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Blanquette de Limoux passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht.
Mourvèdre noir ist eine aus Spanien stammende Rebsorte. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße bis große Trauben und mittelgroße Beeren aus. Mourvèdre noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhônetal, Languedoc und Roussillon, Loiretal, Savoyen und Bugey, Beaujolais.
sprudel Weine aus der Region aus Blanquette de Limoux passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von kaninchen in sauce, thunfisch-gratin oder quiche mit ziegenkäse und speck.
In der Nase in der Region aus Blanquette de Limoux zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, fermentiert (hefe) oder creme. Im Mund ist in der Region aus Blanquette de Limoux ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
