Das Weinbaugebiet aus Morey-Saint-Denis Premier Cru befindet sich in der Region aus Morey-Saint-Denis aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine G. Roumier oder das Domaine Dujac produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Morey-Saint-Denis Premier Cru sind Pinot noir, Aligoté und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet.
In der Nase aus Morey-Saint-Denis Premier Cru zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, schwarze kirsche oder leder und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote kirsche, moosbeere oder pfeffer. Im Mund ist aus Morey-Saint-Denis Premier Cru ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 52 Weingüter und Châteaux in der aus Morey-Saint-Denis Premier Cru, die 74 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Morey-Saint-Denis Premier Cru passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel.
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Weine aus der Region aus Morey-Saint-Denis Premier Cru passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von hausgemachter rindfleischeintopf, kalbsschnitzel mit sahnesauce oder gigolette von kaninchen.
In der Nase in der Region aus Morey-Saint-Denis Premier Cru zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, gestrüpp oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erdbeeren, entwicklung (alterung) oder fermentiert (hefe). Im Mund ist in der Region aus Morey-Saint-Denis Premier Cru ein kräftig mit einer schönen Frische.
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