Das Weinbaugebiet aus Sainte-Foy-Bordeaux befindet sich in der Region aus Entre-deux-Mers aus Bordeaux aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Château Martet oder das Château Hostens-Picant produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Sainte-Foy-Bordeaux sind Merlot, Cabernet-Sauvignon und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Sainte-Foy-Bordeaux zeigt oft Arten von Aromen von tabak, tropische früchte oder datei und manchmal auch Geschmacksrichtungen von aprikose, birne oder stein.
Im Mund ist aus Sainte-Foy-Bordeaux ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen. Wir zählen derzeit 36 Weingüter und Châteaux in der aus Sainte-Foy-Bordeaux, die 69 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Sainte-Foy-Bordeaux passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
Weine aus der Region aus Sainte-Foy-Bordeaux passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von tanjia, kalbstagine mit kartoffeln und oliven oder feuchte parmesan-frikadellen.
In der Nase in der Region aus Sainte-Foy-Bordeaux zeigt oft Arten von Aromen von tabak, leder oder schwarze johannisbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze johannisbeere, entwicklung (alterung) oder gestrüpp. Im Mund ist in der Region aus Sainte-Foy-Bordeaux ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
