Das Choapa-Tal ist eine der jüngsten Weinregionen Chiles und liegt nördlich von Santiago im schmalsten Teil des Landes. Hier, zwischen den Gipfeln der Anden und dem Pazifischen Ozean, wird das kühle und trockene Terroir von beiden beeinflusst. Syrah und Cabernet Sauvignon haben sich als gut geeignet für das hiesige Terroir erwiesen und ergeben rauchige, elegante Weine mit schwarzem Fruchtcharakter. Das Weinbaugebiet liegt in der Provinz Choapa, auf halbem Weg zwischen dem Limari- und dem Aconcagua-Tal im Norden bzw.
im Süden. Die Berge werden von einer Reihe von Flüssen durchzogen, in deren Tälern der Weinbau betrieben wird. Das kühle Wüstenklima von Choapa ähnelt dem seiner nördlichen Nachbarn, Limari und Elqui, und spiegelt die jüngste Ausdehnung des chilenischen Weinbaus in die kühleren Regionen des Landes wider. Die Einflüsse des antarktischen Humboldtstroms im Pazifischen Ozean und die hohen Gipfel der Anden kühlen die Weinberge während der Vegetationsperiode.
Dieser Effekt trägt dazu bei, die hohe Sonneneinstrahlung aufgrund der relativ großen Höhe - die Weinberge von Choapa liegen bis zu 800 Meter über dem Meeresspiegel - zu mildern.
