Barossa ist eines der sechs Weinanbaugebiete Südaustraliens und wohl der bekannteste Name in der australischen Weinindustrie. Die Barossa-Weine haben mehr internationale Auszeichnungen erhalten als jede andere Region des Landes. Es ist in zwei Abschnitte unterteilt: das westliche Barossa Valley (eigentlich der wärmere Talboden) und das kühlere, höher gelegene Eden Valley im Osten, die beide eine eigene geografische Angabe (g. A.
) haben, die 1997 formalisiert wurde. Die Bedingungen für den Traubenanbau im Barossa-Gebiet sind sehr unterschiedlich, was sich in den verschiedenen Weinstilen widerspiegelt. 56 % aller Anpflanzungen in der Barossa-Zone im Jahr 2017 entfielen auf Shiraz, der sich auf den Boden des Barossa Valley konzentriert. Der Barossa-Shiraz wird traditionell in einem intensiven und kraftvollen Ausdruck hergestellt und ist wohl der berühmteste Weinstil Australiens.
Der Riesling ist im Eden Valley von besonderer Bedeutung und kann auch in anderen Regionen der Welt eine vergleichbare Qualität erreichen. Andere sehr hochwertige Barossa-Weine werden aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Semillon und Viognier hergestellt.
Roussane ist eine weiße Rebsorte, die auf einer Fläche von mehr als 700 ha angebaut wird. Sie stammt ursprünglich aus Montélimar, ist aber auch in Savoyen, im Languedoc und im Roussillon zu finden und gedeiht sehr gut auf kalkhaltigen, armen und steinigen Böden. Sie bevorzugt einen kurzen Rückschnitt. Roussane wird auch Fromenteau, Barbin oder Bergeron genannt. Die jungen Blätter sind mit feinem Flaum besprenkelt. Wenn sie reif sind, werden sie dicker. Sie blüht im Juni und wird Mitte September reif. Der aus reinem Roussane hergestellte Wein ist von außergewöhnlicher Qualität. Er hat ein zartes Aroma, das an Kaffee, Geißblatt, Iris und Pfingstrose erinnert. Der Geschmack dieses Weins verbessert sich mit zunehmendem Alter. Er ist Teil des Verschnitts der Appellationen Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône oder Châteauneuf-du-Pape.
weiß Weine aus der Region aus Barossa passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von wildschwein bourguignon, gedämpfter ingwerfisch (china) oder petersilienmesser.
In der Nase in der Region aus Barossa zeigt oft Arten von Aromen von eiche, zitrusfrüchte oder butter und manchmal auch Geschmacksrichtungen von grüner apfel, fermentiert (hefe) oder bewaldet. Im Mund ist in der Region aus Barossa ein kräftig mit einer schönen Frische.
Die künstlerische Seite stammt aus den Händen des renommierten, in Deutschland lebenden Künstlers Mariano Rinaldi Goñi, der das Publikum mit seiner Ausdruckskraft und seinem Talent in seinen Bann zieht. Er malt jedes Etikett von Hand, jedes Bild sieht anders aus, jedes ist nummeriert und ein absolutes Unikat. Erlesene Kreation Der erlesene Wein ist eine Kreation der drei Weingüter Pagos del Rey in La Rioja, Ribera del Duero und Toro. Hier wurden die besten Tempranillo-Trauben ausgewähl ...
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