Weingut WickhamSpecial Reserve Red
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Pinot noir und der Rondo.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Der Special Reserve Red des Weingut Wickham gehört zu den besten 70 der Weine aus Gloucestershire.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Special Reserve Red
Kombinationen, die perfekt zu Special Reserve Red passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Special Reserve Red
Der Special Reserve Red von Weingut Wickham Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbsfrikadellen mit curry, hühnerballotine mit schinken und champignons oder wildschweinbraten mit bier.
Details und technische Informationen über den Special Reserve Red der Weingut Wickham.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Special Reserve Red von Weingut Wickham sind 2009, 0
Informationen über das Weingut Wickham
Das Weingut Wickham ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Gloucestershire an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Gloucestershire
Englische Weinregion im Südwesten (Cotswolds), ~170 Weingüter darunter Three Choirs (Englands ältestes, 1973), kühles gemäßigtes Klima. Traditionell-methode Schaumweine auf Chardonnay, Pinot Noir und Meunier als Signatur: fein und straff mit Apfel, Zitrus, Brioche und Kreideton. Bacchus aromatischer Weißwein mit Holunderblüten-, Zitrus- und Kräuternoten („Englischer Sauvignon"). Hybride Seyval Blanc und germanischer Schönburger als Ergänzung.
Die Weinregion aus England
Qualitätsrenaissance des englischen Weins, prägend bei Schaumweinen traditioneller Methode. Auf kreidigen Böden identisch mit der Champagne (Südosten), feine, straffe Perlage mit grünem Apfel, Zitrone, weißen Blüten, Brioche und Kreide, lebendige Säure des Kühlklimas. Basis Chardonnay, Pinot Noir und Meunier. Stillweine in Minderheit: aromatischer Bacchus (Holunder, geschnittenes Gras — die englische Identität), frischer Pinot Noir.
Das wort des weins: Entschalung
Der Vorgang des Trennens der Trauben vom Stiel vor der Weinbereitung. Der Stiel, der holzige Teil der Traube, kann dem Wein einen unangenehmen vegetabilen Charakter verleihen.
