Die Weingut Vins Miquel Gelabert ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 30 Weine zum Verkauf in aus Plà i Llevant an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Mallorquinische DO im Südosten der Insel (1999, ~497 ha, 13 Weingüter): Callet, Manto Negro, Fogoneu und Gorgollassa einheimische Rote ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, Syrah und Tempranillo — Profil mit Sahne, Tabak, Erdbeere, Kirsche, Zitrone und Vanille. Premsal Blanc, Giró Ros, Moscatel, Chardonnay und Viognier in Weißweinen. Mediterranes Klima mit sehr heißen Sommern (450 mm), Reben auf <100 m, Aufwertung der einheimischen Sorten.
Wie Weingut Vins Miquel Gelabert-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von steak tartar, lammkeule mit gebackenen kartoffeln oder schweinefilet mit chorizo und paprika.
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Wie Weingut Vins Miquel Gelabert-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gemüse und madeira-sauce, nudeln mit pilzsauce oder kalbsschnitzel (piccata milanese).
In der Nase der rot Wein der Weingut Vins Miquel Gelabert. zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, schwarze früchte oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, rote beeren oder trockenfrüchte. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Vins Miquel Gelabert. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Das Datum des Beginns der Weinlese, das in der mittelalterlichen Tradition vom Landesherrn und heute vom Präfekten festgelegt wird.
Wie Weingut Vins Miquel Gelabert-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch in weißwein, tanjia (konfitierte lammschulter) oder mit brät gefüllte tomaten.
In der Nase der süß Wein der Weingut Vins Miquel Gelabert. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trockenfrüchte.
Geschmeidige, sonnige Rotweine, klares Rubinrot, weiche Tannine, gemäßigte Säure. Aromen von reifen roten Früchten, Garrigue, mediterrane Kräuter, sanfte Gewürze und Balsamico-Noten. Runder, warmer Gaumen. Star von Binissalem DO und Pfeiler von Pla i Llevant DO auf Mallorca. Auch als Rosé. Einheimische spanische Sorte der Balearen.
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Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
