Bodegas CarrauMerlot
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch und spiel.
Der Merlot des Bodegas Carrau gehört zu den besten 30 der Weine aus Las Violetas.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Merlot
Kombinationen, die perfekt zu Merlot passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Merlot
Der Merlot von Bodegas Carrau Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von ungarischer gulasch oder cassoulet mit entenconfit.
Details und technische Informationen über den Merlot der Bodegas Carrau.
Entdecken sie die rebsorte: Merlot
Runde, fleischige Rotweine mit samtiger Textur, Aromen von reifer Pflaume, schwarzer Kirsche, Kakao und Trüffel beim Altern. Geschmeidige Tannine, generöser Alkohol, genussvoller Abgang. Grundpfeiler des Libournais (Pomerol mit Pétrus, Saint-Émilion mit Cheval Blanc und Ausone) und Markenzeichen der Super Tuscans und Washington State. Kreuzung Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meistgepflanzte Rotweinsorte Frankreichs.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Merlot von Bodegas Carrau sind 2018, 2016, 2012, 2015 und 2017.
Informationen über das Bodegas Carrau
Das Bodegas Carrau ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 91 Weine zum Verkauf in der aus Las Violetas an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Las Violetas
Elite-Terroir von Canelones (Uruguay), 'Grand Cru' des uruguayischen Tannats, burgundische Ton-Kalk-Böden, atlantisches Ozeanklima. Exklusiver Tannat Signatur als Rotwein-König: traditionelle strenge Version für die Lagerung — konzentriert mit Brombeere, schwarzer Kirsche, Pflaume, Trockenblüten, Kräutern, Leder und Kakao, enge Nadeltannine die mit dem Alter verfeinern. Old-school, monastisch, karaffen oder warten. Historische uruguayische Identität.
Die Weinregion aus Canelones
Hauptregion Uruguays noerdlich von Montevideo (~90% der nationalen Produktion). Nationaler Star Tannat: kraftvolle, strukturierte Rotweine mit Brombeere, schwarzer Pflaume, Veilchen, Leder, Tabak und Gewuerzen, feste Tannine, betraechtliches Lagerpotenzial — hier mehr Tannat als im Ursprungsort Madiran. Auch runder Merlot, pfeffriger Cabernet Franc, wuerziger Syrah. Frische saline Albarino.
Das wort des weins: Taubenschlag
Ein vertikaler Tritt, um den Tresterhut in den Wein zu drücken, was die Extraktion begünstigt. Die Tauben können maschinell mit Hebeböcken, die in den Bottich eintauchen, entnommen werden. Traditionell sind es die Männer, die in die Bottiche hinabsteigen und die Kappe mit den Füßen abstoßen.
