Bodegas CarrauCepas Nobles Tannat
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Der Cepas Nobles Tannat des Bodegas Carrau gehört zu den besten 30 der Weine aus Cerro Chapeu.
Geschmacksstruktur des Cepas Nobles Tannat vom Bodegas Carrau
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cepas Nobles Tannat von Bodegas Carrau in der Region aus Rivera ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Cepas Nobles Tannat von Bodegas Carrau in der Region aus Rivera zeigt oft Arten von Aromen von blaubeere, entwicklung (alterung) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cepas Nobles Tannat
Kombinationen, die perfekt zu Cepas Nobles Tannat passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cepas Nobles Tannat
Der Cepas Nobles Tannat von Bodegas Carrau Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von wildschwein mit honig, lamm-tagine mit getrockneten aprikosen oder pizza aus dem südwesten: entenbrust, roquefort-käse.
Details und technische Informationen über den Cepas Nobles Tannat der Bodegas Carrau.
Entdecken sie die rebsorte: Tannat
Tannat ist eine rote Rebsorte aus dem Béarn, die zur Familie der Cotoïdes gehört. Sie kommt in mehreren Weinbergen Frankreichs vor und bedeckt fast 3.000 ha. Ihre Blätter sind rötlich mit bronzefarbenen Flecken. Die Trauben sind entweder normal groß oder größer. Die Beeren sind dünnhäutig und rund. Sein Laub hat ein dunkles Aussehen. Diese Sorte muss lange beschnitten werden, da sie sehr wüchsig ist. Sie mag sandige und kiesige Böden. Tannat wird häufig von Heuschrecken und Milben befallen. Er ist auch leicht anfällig für Graufäule. Es gibt 11 zugelassene Klone, darunter 474, 717 und 794. Nach der Reifung bringt diese Rebsorte säurehaltige, fruchtige, tanninhaltige, saure und körperreiche Weine hervor. Verschiedene Aromen tauchen auf, vor allem Tabak, Zimt und exotisches Holz. Tannat wird selten allein verwendet. Er wird mit Eisen-Servadou kombiniert, um einen fruchtigeren Geschmack zu erhalten, oder mit Cabernet Sauvignon, um runder zu sein.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cepas Nobles Tannat von Bodegas Carrau sind 2016, 2018, 2015, 2017 und 2013.
Informationen über das Bodegas Carrau
Das Bodegas Carrau ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 91 Weine zum Verkauf in der aus Cerro Chapeu an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cerro Chapeu
Das Weinbaugebiet aus Cerro Chapeu befindet sich in der Region aus Rivera aus Uruguay. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Cerro Chapeu oder das Domaine Bodegas Carrau produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Cerro Chapeu sind Tannat, Cabernet-Sauvignon und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Cerro Chapeu zeigt oft Arten von Aromen von blaubeere, himbeere oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), trockenfrüchte oder fermentiert (hefe).
Die Weinregion aus Rivera
Das Weinbaugebiet aus Rivera aus Uruguay. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Bodegas Carrau oder das Domaine Cerro Chapeu produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Rivera sind Tannat, Cabernet-Sauvignon und Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Rivera zeigt oft Arten von Aromen von aprikose, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe).
Das wort des weins: Hygrometrie
Luftfeuchtigkeit im Keller, die für eine gute Reifung der Weine erforderlich ist. Die empfohlene Luftfeuchtigkeit liegt bei etwa 70%, um eine gute Elastizität der Korken zu gewährleisten und die Etiketten zu erhalten.
