Die Weingut Tenute Capaldo aus Irpinia aus Campania

Das Weingut Weingut Tenute Capaldo ist eines der besten Weingüter in der Irpinia. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Irpinia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Tenute Capaldo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von hühnerfleisch maffé (afrika), quiche mit lauch, ziegenkäse und speck oder clafoutis mit basilikum und kirschtomaten.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Tenute Capaldo. zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), bewaldet. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Tenute Capaldo. ein kräftig.
Provinz Avellino in Kampanien, Land der drei DOCGs des Südens (Taurasi, Fiano di Avellino, Greco di Tufo) auf vulkanischen Höhenweinbergen. Aglianico herrscht im Rot ('Barolo des Südens') mit Noten von schwarzer Kirsche, Brombeere, Tabak, Leder, verblichener Veilchen, Gewürzen und Mineralik, festen Tanninen und langer Reife. Opulenter Fiano (Honig, Haselnuss, gelbe Früchte), straffer und mineralischer Greco di Tufo (Birne, Zitrus, Rauch). Edle, gastronomische Südweine.
Wie Weingut Tenute Capaldo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder nudeln wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-miroton, gebratenes lammfleisch mit curry oder lasagne mit ziegenkäse und spinat.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Tenute Capaldo. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kräftige, tanninreiche Rotweine mit tiefer Farbe und straffem Gerüst, nach schwarzer Kirsche, Brombeere, Leder, Tabak, Kaffee und balsamisch-vulkanischen Mineralnoten. Hohe Säure, sehr hohes Reifepotenzial, oft mit Nebbiolo verglichen. Star der Taurasi DOCG in Kampanien und Aglianico del Vulture DOCG in Basilicata (Vulkanböden). Spätreife süditalienische Sorte wahrscheinlich antiker griechischer Herkunft.
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Strukturierte, aromatische Weißweine mit blassem goldenem Gewand, breitem Gaumen und erhaltener Säure, mit gelben Früchten (Birne, Pfirsich, Aprikose), weißen Blüten (Akazie), Mandel, vulkanischen Mineralien und typisch bitterem Abgang. Schönes Ausbaupotenzial. Absoluter Star der Greco di Tufo DOCG, einem der großen Weißweine Süditaliens. Italienische Sorte griechischen Ursprungs (daher der Name), angebaut in Kampanien und Süditalien.