Weingut Tenuta AmaliaPergami Sangiovese Superiore Riserva
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein .
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Pergami Sangiovese Superiore Riserva vom Weingut Tenuta Amalia
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Pergami Sangiovese Superiore Riserva von Weingut Tenuta Amalia in der Region aus Emilia-Romagna ein .
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pergami Sangiovese Superiore Riserva
Kombinationen, die perfekt zu Pergami Sangiovese Superiore Riserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pergami Sangiovese Superiore Riserva
Der Pergami Sangiovese Superiore Riserva von Weingut Tenuta Amalia Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von blanquette de veau express à la cocotte minute, risotto mit huhn und pilzen oder blanquette de veau à l'ancienne (selbstkocher).
Details und technische Informationen über den Pergami Sangiovese Superiore Riserva der Weingut Tenuta Amalia.
Entdecken sie die rebsorte: Sangiovese
Sie stammt ursprünglich aus Italien und ist der berühmte Sangiovese der Toskana, aus dem die berühmten Brunello de Montalcino- und Chianti-Weine hergestellt werden. Diese Sorte ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der fast unbekannten Calabrese di Montenuovo (Mutter) und Ciliegiolo (Vater).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Pergami Sangiovese Superiore Riserva von Weingut Tenuta Amalia sind 2012, 0, 2015, 2010
Informationen über das Weingut Tenuta Amalia
Das Weingut Tenuta Amalia ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in der aus Sangiovese di Romagna an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sangiovese di Romagna
Das Weinbaugebiet aus Sangiovese di Romagna befindet sich in der Region aus Romagna aus Émilie-Romagne aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Umberto Cesari oder das Domaine Ferrucci produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Sangiovese di Romagna sind Sangiovese, Merlot und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Sangiovese di Romagna zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, cola oder vanille und manchmal auch Geschmacksrichtungen von kaffee, schokolade oder rote kirsche.
Die Weinregion aus Emilia-Romagna
Die Romagna/emilia">Emilia-Romagna ist eine reiche und fruchtbare Region in Norditalien und eine der produktivsten Weinbauregionen des Landes mit über 58. 000 Hektar Rebfläche im Jahr 2010. Sie ist 240 Kilometer breit und erstreckt sich fast über die gesamte norditalienische Halbinsel, eingezwängt zwischen der Toskana im Süden, der Lombardei und Venetien im Norden und der Adria im Osten. Neun Meilen Ligurien sind alles, was die Emilia-Romagna vom Ligurischen Meer trennt, und ihre Einzigartigkeit als einzige italienische Region mit einer Ost- und einer Westküste.
Das wort des weins: Önologe
Spezialist für Weinbautechniken. Es handelt sich um einen Beruf und nicht um eine Leidenschaft: man kann ein Önophiler sein, ohne Önologe zu sein (und auch das Gegenteil!). Früher an der Fakultät für Pharmazie angesiedelt, ist das Studium der Önologie heute unabhängig und hat einen eigenen Studiengang. Um die Weinherstellung zu erlernen, bedarf es eines guten chemischen Hintergrunds, aber auch zunehmend einer guten Kenntnis der Pflanze. Einige Önologen arbeiten in Labors (Analyse). Andere, die beratenden Önologen, arbeiten direkt auf den Grundstücken.
