Weingut Swedish HillVidal Blanc
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Vidal Blanc der Weingut Swedish Hill.
Entdecken sie die rebsorte: Vidal blanc
Aromatische, strukturierte Weißweine mit fester Säure bei voller Reife, nach Zitrusfrüchten, Ananas, Mango, Aprikose, Honig und Muskattönen. Absoluter Star der kanadischen Eisweine (Ontario, Québec, Nova Scotia), wo die dickschaligen Beeren dem Frost trotzen und konzentrierte Süßweine mit exotischen Früchten und Honig ergeben. Auch als Trocken- und Halbsüßweine im US-Nordosten. Französischer Hybrid, 1930 von Jean-Louis Vidal gezüchtet (Ugni Blanc × Rayon d'Or).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
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Informationen über das Weingut Swedish Hill
Das Weingut Swedish Hill ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 55 Weine zum Verkauf in der aus Finger Lakes an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Finger Lakes
Qualitätszentrum des amerikanischen Nordostens, typischer Riesling: trockene, lebendige, mineralische Weiße mit Noten von grünem Apfel, Zitrone, weißem Pfirsich und nassem Stein, scharfe Säure vergleichbar den besten deutschen. Auch halbtrockene und edelsüße botrytisierte Versionen. Präziser Chardonnay, feiner, frischer Pinot Noir (rote Früchte), pfeffriger Cabernet Franc. Kontinentales Klima, gemildert durch 11 Gletscherseen (Cayuga, Seneca).
Die Weinregion aus New York
Drittgrößter Weinstaat der USA nach Volumen, beeindruckende Vielfalt. Finger Lakes als Aushängeschild: Kühlklima-Riesling, trocken bis halbtrocken, mineralisch und lebhaft mit Limette, Apfel, sich entwickelndem Petrol und weißen Blüten — US-Referenz. Wärmeres Long Island für pfeffrigen Cabernet Franc und geschmeidigen Merlot. Hudson Valley (Seyval, Vidal).
Das wort des weins: Schwefel
Eine antiseptische und antioxidative Substanz, die seit dem Altertum bekannt ist und wahrscheinlich schon von den Römern verwendet wurde. Aber erst in der Neuzeit wurde seine Verwendung wiederentdeckt. Sie würde eine bessere Konservierung des Weins ermöglichen und somit seine Ausfuhr begünstigen. Der Schwefel ermöglichte es den Winzern im 18. Jahrhundert auch, die Maischestandzeit zu verlängern, ohne Angst zu haben, dass der Wein sauer wird, und so von dunklen Roséweinen zu den heutigen Rotweinen überzugehen. Ein Übermaß an Schwefel hingegen tötet das Glück, lähmt die Aromen und verursacht Kopfschmerzen.
