Die Weingut Skylark (SA) aus Darling aus Western Cape | Winedexer

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Küsten-WO der Coastal Region (Western Cape, ex-Swartland 2003), 11 km vom Atlantik: Sauvignon Blanc als Signatur, König-Weißwein im Buschrebenbau (weltweit selten) — intensiv und ungewöhnlich mit lebhaften Zitrus-, Tropenfrucht- und frischen Kräuternoten. Shiraz als Signatur, König-Rotwein im Buschrebenbau — reich und würzig mit schwarzen Früchten, Pfeffer und rauchigem Touch. Pinotage ergänzend. Cool-Climate, gekühlt vom Benguelastrom, atlantische Brisen.
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Lebhafte, leichte Weißweine mit schlankem Gaumen und schneidender Säure nach Zitrone, grünem Apfel, weißen Blüten, frischem Gras und schiefermineralischen Noten. Häufig als Sekt oder Crémant vinifiziert. Star der luxemburgischen Obermosel (Elbling AOP) und der deutschen Mosel. Sehr alte germanische Sorte, wahrscheinlich von den Römern eingeführt.