Die Weingut Sassarini aus Asti aus Piedmont

Weingut Sassarini
Das Weingut bietet 33 verschiedene Weine
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.7.
Es gehört zu den besten 88 der aus Piedmont.
Es befindet sich in Asti in der Region aus Piedmont

Das Weingut Weingut Sassarini ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 33 Weine zum Verkauf in aus Asti an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Sassarini

Sie suchen die besten Weingut Sassarini-Weine in Asti unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Weingut Sassarini-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weingut Sassarini Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten süß Weine von Weingut Sassarini

Speisen- und Weinkombinationen mit einem süß Wein von Weingut Sassarini

Wie Weingut Sassarini-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .

Organoleptische Analyse der süß Weine von Weingut Sassarini

In der Nase der süß Wein der Weingut Sassarini. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trockenfrüchte.

Die besten Jahrgänge der süß Weine von Weingut Sassarini

  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 4.50/5
  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 4.30/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 4.00/5
  • 2011Mit einer Durchschnittsnote von 4.00/5

Entdecken Sie die Weinregion aus Asti

Das Weinbaugebiet aus Asti befindet sich in der Region aus Piémont aus Italien. Wir zählen derzeit 468 Weingüter und Châteaux in der aus Asti, die 707 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Asti passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .

Die besten weiß Weine von Weingut Sassarini

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Weingut Sassarini

Wie Weingut Sassarini-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von das richtige rezept für carbonara, quiche mit shrimps und kirschtomaten oder gemüsesuppe mit wirsingkäse.

Organoleptische Analyse der weiß Weine von Weingut Sassarini

In der Nase der weiß Wein der Weingut Sassarini. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, melone oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, obst (von obstbäumen) oder bewaldet. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Sassarini. ein kräftig mit einer schönen Frische.

Die besten Jahrgänge der weiß Weine von Weingut Sassarini

  • 2019Mit einer Durchschnittsnote von 3.90/5
  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 3.90/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 3.77/5
  • 2012Mit einer Durchschnittsnote von 3.72/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 3.67/5
  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 3.64/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den weiß Weinen von Weingut Sassarini

  • Vermentino
  • Albarossa
  • Bosco
  • Albarola
  • Chardonnay
  • Glera (Prosecco)

Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc

Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.

Die besten rot Weine von Weingut Sassarini

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Weingut Sassarini

Wie Weingut Sassarini-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von kafta bil saniyeh (libanesisches gericht), nudeln mit gemüse oder marokkanischer lammeintopf.

Organoleptische Analyse der rot Weine von Weingut Sassarini

In der Nase der rot Wein der Weingut Sassarini. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, gewürze oder schwarze früchte. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Sassarini. ein kräftig.

Die besten Jahrgänge der rot Weine von Weingut Sassarini

  • 1968Mit einer Durchschnittsnote von 3.70/5
  • 2012Mit einer Durchschnittsnote von 3.70/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 3.69/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 3.52/5
  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 3.51/5
  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 3.40/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Weingut Sassarini

  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Vermentino

Das wort des weins: Phenolische Reife

Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.

Die besten sprudel Weine von Weingut Sassarini

Speisen- und Weinkombinationen mit einem sprudel Wein von Weingut Sassarini

Wie Weingut Sassarini-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von curry-mouclade à la charentaise, sahne-thunfisch-quiche oder röllchen mit radicchio und pancetta.

Die meistverwendeten Rebsorten in den sprudel Weinen von Weingut Sassarini

  • Glera (Prosecco)

Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay

Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.

Die besten rosé Weine von Weingut Sassarini

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rosé Wein von Weingut Sassarini

Wie Weingut Sassarini-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .

Organoleptische Analyse der rosé Weine von Weingut Sassarini

In der Nase der rosé Wein der Weingut Sassarini. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen).

Die besten Jahrgänge der rosé Weine von Weingut Sassarini

  • 2019Mit einer Durchschnittsnote von 4.10/5

Das wort des weins: Marcottage

Rebenvermehrungstechnik, die darin besteht, einen Rebentrieb zu vergraben, der Wurzeln schlägt und eine Pflanze mit denselben Merkmalen wie die Rebe, an der er befestigt ist, hervorbringt (Synonym: Provignage).

Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Weingut Sassarini

Planen Sie eine Weinroute in der aus Asti? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Sassarini ähnlich sind, treffen können.

Entdecken sie die rebsorte: Vermentino

Die Vermentino-Traube war in Italien, Sardinien und Korsika weit verbreitet. Heute wird der Vermentino in den an das Mittelmeer angrenzenden Regionen angebaut, vor allem in der Provence (Côtes de Provence, Bellet), auf Korsika (Corse Calvi), im Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) und im Rhônetal (Côtes du Luberon). Da der Vermentino spät reift, benötigt er für seine Entwicklung ein warmes Klima und kann nur in Regionen mit guter Sonneneinstrahlung angebaut werden. Umgekehrt kann er in kalten oder gemäßigten Klimazonen nicht richtig reifen. Der Vermentino ist nur anfällig für Mehltau. Der Vermentino ist ein sortenreiner trockener Weißwein, der leicht und vollmundig ist und eine hellgelbe Farbe hat, wenn er als solcher vinifiziert wird. Sie kann mit anderen Rebsorten wie Ugni Blanc, Cinsault und Grenache verschnitten werden, wobei sie aufgrund ihres geringen Säuregehalts den Weinen Leichtigkeit und Frische verleiht. Vermentino wird für die Weine von Ajaccio, Korsika und Corbières verwendet. Die von dieser Sorte freigesetzten Aromen sind vielfältig. Man kann Noten von frischem Apfel, grüner Mandel, süßen Gewürzen, Weißdorn, reifer Birne und frischer Ananas entdecken.

Neuigkeiten über Weingut Sassarini und Weine aus der Region

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Das wort des weins: Phenolische Reife

Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.