Weingut SassariniCinque Terre
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu magerer fisch, meeresfrüchte oder starker käse.
Geschmacksstruktur des Cinque Terre vom Weingut Sassarini
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cinque Terre von Weingut Sassarini in der Region aus Liguria ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Cinque Terre von Weingut Sassarini in der Region aus Liguria zeigt oft Arten von Aromen von ananas, zitrusfrüchte oder Äpfel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von angeln, grüner apfel oder mineralien.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cinque Terre
Kombinationen, die perfekt zu Cinque Terre passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cinque Terre
Der Cinque Terre von Weingut Sassarini Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von lachs-cannelloni, spaghetti mit meeresfrüchten oder tomate-basilikum-kuchen.
Details und technische Informationen über den Cinque Terre der Weingut Sassarini.
Entdecken sie die rebsorte: Vermentino
Lebhafte, salzige Weißweine mit schneidender Säure und umhüllender Fülle, Aromen von Grapefruit, Limette, Birne, weißen Blüten, frischer Mandel, Fenchel und marinen Jodnoten. Leicht bitterer Abgang. Star Sardiniens (Vermentino di Gallura DOCG), Liguriens, der Küstentoskana (Bolgheri) und Korsikas. Auch in der Provence und im Languedoc-Roussillon als Rolle. Autochthone Mittelmeersorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cinque Terre von Weingut Sassarini sind 2019, 2017, 2018, 2016 und 2012.
Informationen über das Weingut Sassarini
Das Weingut Sassarini ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 33 Weine zum Verkauf in der aus Cinque Terre an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cinque Terre
Ligurische mythische DOC zwischen Levanto und La Spezia, UNESCO-Terrassen über dem Meer, heroischer Weinbau per Einschienenbahn. Bosco, Albarola und Vermentino in Weißweinen: trocken und salzig mit Zitrus, grünem Apfel, weißen Blüten, Kräutern und jodiger Mineralität, straff und durstlöschend. Mythische Version Sciacchetrà Passito (Trauben >70 Tage getrocknet): goldambern, Honig, Aprikose, Meeres-Salzigkeit — seltenes großes italienisches Likörwein.
Die Weinregion aus Liguria
Küstenregion Nordwestitaliens an der Riviera, Terrassenweinberge zu den steilsten Europas (~1. 650 ha). Vermentino im Weiß: frisch und salzig mit Zitrus, Weißblüten, Wildkräutern, frischer Mandel und jodiger Mineralität, straffer langer Mund. Lokales Pigato ähnlich und füllig, mineralisches Bosco (min.
Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
