Weingut Sainte NeigeChevalier Koshu
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein .
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu magerer fisch und meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Chevalier Koshu vom Weingut Sainte Neige
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Chevalier Koshu von Weingut Sainte Neige in der Region aus Yamanashi-ken ein .
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chevalier Koshu
Kombinationen, die perfekt zu Chevalier Koshu passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chevalier Koshu
Der Chevalier Koshu von Weingut Sainte Neige Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von bouillabaisse wie in marseille oder schneller und einfacher thai-fisch-wrap.
Details und technische Informationen über den Chevalier Koshu der Weingut Sainte Neige.
Entdecken sie die rebsorte: Koshu
Eine der ältesten in Japan kultivierten Sorten, die im Allgemeinen in Lauben/Pergolen angebaut wird. Sie wird meist als Tafeltraube verwendet und in letzter Zeit zu Wein verarbeitet und mit anderen Sorten verschnitten. Es handelt sich um eine Vitis vinifera, die auch in Australien, Neuseeland, Deutschland und den Vereinigten Staaten bekannt ist... in Frankreich ist sie praktisch unbekannt.
Informationen über das Weingut Sainte Neige
Das Weingut Sainte Neige ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 30 Weine zum Verkauf in der aus Yamanashi-ken an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Yamanashi-ken
Yamanashi ist die erste geografische Angabe (g. A. ) für Wein in Japan. Sie wurde 2013 gegründet und befindet sich in der gleichnamigen Präfektur.
Das wort des weins: Degorgieren (Champagner)
Hierbei handelt es sich um die Entfernung des von den Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche gebildeten Bodensatzes durch Öffnen der Flasche. Das fehlende Volumen wird mit dem Likör de Dosage - einer Mischung aus Wein und Rohrzucker - ergänzt, bevor der letzte Korken gesetzt wird. Seit einigen Jahren ersetzen einige Erzeuger diesen Zucker durch rektifiziertes Mostkonzentrat (konzentrierter Traubensaft), das hervorragende Ergebnisse liefert. Eine zu junge Dosierung (weniger als drei Monate) beeinträchtigt die Geschmacksharmonie des Champagners.
