Die Weingut Roca Rey ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Ica an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Roca Rey-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von amerikanisches filet (rindertartar nach belgischer art), lammkarree mit sauce antiboise oder linsensuppe mit karotten und kokosnussmilch.
Peruanische Region ~300 km südlich von Lima an der Pazifikküste, Herz des Pisco. Trockenes Wüstenklima, drainierende Sandböden, andine Bewässerung. Pisco signature als nationaler Brand (ohne Holzausbau) mit frischen Trauben, weißen Blüten, Zitrus, Tropenfrüchten, Muskat. Aromatische Pisqueras (Italia, Moscatel, Albilla, Torontel) und nicht-aromatische (Quebranta, Negra Criolla, Mollar).
Tafelweine fester Cabernet, dichter Malbec, tiefer Tannat, voller Chardonnay.
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Aromatische, blumige Weißweine mit blassem Goldglanz, üppigem Gaumen mit moderater Säure und Aromen von Rose, Litschi, Gelbfrüchten (Pfirsich), milden Gewürzen und Moschusaromen. Je nach Variante auch süß und edelsüß. In Elsass (Gewurztraminer, Klevener), Deutschland, Norditalien und Mitteleuropa kultiviert. Gruppe weißer Rebsorten verwandt mit dem Traminer (Gewürztraminer, Savagnin, Klevener), ursprünglich aus Tirol.
